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直擊防疫藥草「金銀花」!達人曝「種植過程」驚呆黃西田

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節目中心/綜合報導

大家有聽過金銀花嗎?最早在《本草綱目》有記載,是一種藥用植物,現在很多中藥處方籤都會使用到,對於肺部特別好,泡水代茶來預防喉嚨腫痛或是呼吸道感染,尤其在現疫情時代,更是一款眾人搶的藥草。在台灣有個農民,早在20年前就開始種植,目前是台灣種植量最大的有機金銀花園,快跟草地狀元主持人黃西田,一探究竟。

金銀花一年四季都有產。(圖/草地狀元提供)

▲金銀花一年四季都有產。(圖/草地狀元提供)

達人黃穎堅持有機種植,在屏東竹田種植了台灣最大面積的金銀花,金銀花又名忍冬花,生命力強韌,因為花在成熟後會慢慢轉成金黃色,故名金銀花。整株花都可以食用,生長速度非常快,只能用人工採收,所以非常耗工。 而且花苞的藥性比較高,多數都被拿去做藥材,或是萃取成化妝品。黃穎和太太也將金銀花的花瓣曬乾,做成茶包、止咳喉糖,甚至是入菜做成雞湯跟茶葉蛋都非常適合。

                太太林明珠日曬金銀花,進行殺青。(圖/草地狀元提供)

        ▲太太林明珠日曬金銀花,進行殺青。(圖/草地狀元提供)

止咳化痰的金銀花喉糖。(圖/草地狀元提供) 

▲止咳化痰的金銀花喉糖。(圖/草地狀元提供) 

天然金銀花茶。(圖/草地狀元提供)

▲天然金銀花茶。(圖/草地狀元提供)

黃穎以前從事塗料工程,每天都要接觸化學的塗料,導致他得了氣喘,回屏東家鄉後,因緣際會認識了金銀花,慢慢接觸食用後,才讓他從鬼門關走一回,因為自身的經驗,他決心要推廣這個植物,更是花費五年的時間,找了80多種的金銀花苗,培育出生命力最強的金銀花。

金銀花燉雞湯。(圖/草地狀元提供)

▲金銀花燉雞湯。(圖/草地狀元提供)

達人黃穎自己育苗金銀花。(圖/草地狀元提供)

▲達人黃穎自己育苗金銀花。(圖/草地狀元提供)

因為投入金銀花的種植,讓他對他中藥草有興趣,這20年間更是復育了台灣一百多種原生中藥草,他家後院就是一個百草藥園,到現在他還是不斷精進自己,學習中藥草知識,想要用金銀花幫助更多的人。2/21晚上22:30鎖定《草地狀元》,一起認識這位金銀花達人,一起變健康。

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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