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好黑心!「殭屍蝦」只會動觸鬚 恐是添加有害碳酸雙氧水

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記者林育鋒、吳凱中/台北報導

新鮮蝦子是民眾吃海鮮第一選擇,只是最近食安到處出包,連吃蝦子也可能吃出毛病。專家就說,其實市場上,看似活跳跳的海鮮,很有可能是「殭屍蝦」。

可怕殭屍蝦 活體添加有害碳酸雙氧水

比臉還大的盤子裝滿海鮮,7種不同的蝦子,加起來將近40支,新鮮蝦子怎麼煮怎麼好吃,只是當心挑到殭屍蝦。

食安專家文長安:「這個蝦子它全身都不會動,只有兩根鬚鬚會動,就叫做殭屍蝦。那你只要看到兩根鬚鬚在動,全身都沒有動,它可能就加了碳酸雙氧水下去。」

可怕殭屍蝦 活體添加有害碳酸雙氧水

活跳跳的龍蝦輕鬆抓起,他是最懂大老闆胃口的海鮮達人王國楨,上節目說法,搬來活體水族箱,上演龍蝦大PK。至於蝦子怎麼選,直接秀給你看。

海鮮達人王國楨:「像這隻蝦子我們一抓起來,這個頭都快斷掉了,這個就是表示已經快腐爛了,不新鮮了。那另外一隻蝦子同一批的,同一批的蝦子這一隻,這隻看起來就是光澤很鮮亮。」

可怕殭屍蝦 活體添加有害碳酸雙氧水

可怕殭屍蝦 活體添加有害碳酸雙氧水

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