蛋價回歸市場機制　批發價今起每台斤漲2元

記者張珈瑄、謝鈞仲／台北報導

農委會為解決蛋荒祭出「2+3」補助，不過隨著雞蛋缺口慢慢補齊，現在獎勵到期不再延長，今（15）日開始蛋價回歸市場機制，因此批發價漲2元，從每台斤46元漲到48元，意味著民眾在市場上，實際購買到的雞蛋，零售價可能也會再更貴！

▲中盤蛋商工作人員加緊包裝出貨。（資料畫面）

機器上全鋪滿著蛋，中盤蛋商工作人員加快包裝，因為要趕緊出貨！裝蛋的箱子堆疊在店家外面，竟全都是空的，實際走訪下游雜糧行，其實蛋還是一下就賣光！

目前每天量產約10.7萬箱的雞蛋，雖然還缺2千到3千箱，但雞蛋缺口正在慢慢補齊。因應缺蛋農委會推出「3加2」補貼措施也宣布到期，因此蛋價也要漲了，從15日開始雞蛋每台斤從平均批發價46元漲到了48元。

▲許多料理都需要蛋。（資料畫面）

民眾：「不然要怎麼辦，就這樣啊，不然你沒有買，你沒辦法吃，沒有營養啊。」

民眾：「漲2塊錢，這個環境就是這個樣子，東西少當然就貴了。」

批發價漲2元，意味著民眾在市場上實際購買到的雞蛋市價自然也會再更貴！因為零售價也有可能跟著反映，預計4月起蛋價才有機會回穩。

雜糧行老闆：「漲高怕他們（民眾）會計較，2塊錢應該是還好啦。」

北市蛋商公會理事長高傳謨：「（之前）補助雞農3元，可是批發價並沒有漲上去，拿到的價格沒有比較便宜，現在多漲2塊，蛋商會少損失2塊。」

▲天氣變暖，蛋雞產蛋量逐漸回復正常。（資料畫面）

天氣回暖，蛋雞的產蛋量漸漸恢復正常，清明節前後雞蛋產量有望回到11萬箱，因此，缺蛋狀況才可能獲得紓解。