春捲也漲價！台南知名店家一份要50元　民眾：還是願意買

記者王宣晴／台南報導

▲台南市消保官查訪清明節應景食品價格及供需。（圖／南市府提供）

清明節將至，不少民眾採購祭祖食材用品，市場買氣旺盛，台南市法制處消保官分頭查核清明節應景食品，發現市場供貨平穩但價格微揚，其中春捲價格調漲，台南知名春捲店一份約漲5元，要價45元至50元，一台斤春捲皮也比去年貴20元，漲幅約11％，但因是清明祭祖不可或缺的食物，民眾及遊客都還是願意購買。

主計處統計，2月份國內米、糖、豬肉、雞肉、雞蛋、沙拉油、衛生紙等17項重要民生物資消費者物價指數(CPI)較1月上漲0.7％，較去年同月上漲3.2％，南市府上月18日至29日期間，實地走訪家樂福、全聯、美廉社等9家連鎖賣場及東菜市場、水仙宮市場、崇德市場、新營第一公有市場、善化黃昏市場等8處傳統市場，訪查物價及供需情形。

▲▼台南消保官前往市場、賣場查訪，發現知名春捲店一份約調漲5元。（圖／南市府提供）

台南市法制處指出，查訪結果顯示，清明節應景食品供貨尚平穩，但價格微揚，其中台南代表美食、清明節應景食品春捲漲幅較大，知名店家一份約45元至50元，調漲約5元，漲幅10％，據業者表示，調漲原因主要是麵粉及春捲內餡的蛋、菜等食材成本均增加，而春捲皮一台斤為180元，比去年貴了20元，也有少數店家一台斤賣200元，漲幅約11%

法制處表示，台南的春捲用料豐富，風味甜爽與北部潤餅大不相同，是台南美食代表之一，雖然店家因爲原物料成本增加略微調整售價，但因春捲是清明祭祖不可或缺的食品，民眾及遊客大多願意購買，體驗台南在地風味。

▲▼台南市消保官查訪清明節應景食品價格及供需。（圖／南市府提供）