獨家／恐損失百萬！板橋海釣族暫停營業　老闆：要保護員工

記者劉沛妘／台北報導

▲板橋知名海鮮餐廳「海釣族真味園」宣布5月10日至5月31日暫停營業。（圖／翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專）

本土確診數狂飆，衛福部推估，5月11日單日確診數恐破10萬例，且5月中下旬將達到疫情高峰。對此，板橋知名海鮮餐廳「海釣族真味園」為了防疫，昨(5)日晚間在臉書粉專宣布5月10日至5月31日暫停營業，《三立新聞網》記者訪問老闆蔡鴻儒，他表示是因為想保護員工，「休息3周雖然會損失好幾百萬，但沒關係，怕病毒傳來傳去！」

「海釣族真味園」以超澎湃的生猛海鮮料理打響名號，在新北板橋人氣相當高，5日在臉書粉專寫下：「海釣族為了維護您我的健康，將於5月10日起休息至5月31日，並於6月1日再繼續為大家服務！目前海釣族所有員工採分流上班，並於固定上班日前自我篩檢，來確保大家的安全。所有喜愛海釣族的饕客們，可放心並歡迎在5月10日前內用/外帶！」

▲新北板橋「海釣族真味園」以超澎湃的生猛海鮮料理打響名號。（圖／翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專）

剛好宣布在5月10日後暫停營業，是為了避開疫情高峰？蔡鴻儒表示，現在員工有50、60個，但為了疫情，安排大家分流上班，每15人為一組，5天換一次班，「因此想趁母親節過後讓員工休息，休息3周雖然會損失好幾百萬，但沒關係，怕病毒傳來傳去，主要是保護員工啦！」

這周末即將迎來一年一度溫馨的母親節，餐廳是否有受到疫情影響？蔡鴻儒坦言，我們餐廳有70桌，平常五六日都會滿桌，加上這禮拜又是母親節周末，但現在有一半客人都改成外帶，外帶有超過100桌桌菜。

此外，現在確診數每天破萬，疫情相當嚴峻，提到保護員工，蔡鴻儒有自信地說，從去年8月開始，就會為員工準備「大蒜水」，「兩顆大蒜打碎，放到電鍋裡面蒸，放冰糖，燉兩次，超有效，如果喉嚨痛就會百分之百馬上就好！大蒜對身體非常好，現在餐廳都沒有員工確診！」（註：民俗療法請斟酌參考）

▲「海釣族真味園」5月10日起暫停營業至月底，5月10日前還可內用或外帶。（圖／翻攝自「海釣族真味園」臉書粉專）