朱元璋指著豬蹄問菜名　這官員回3字保命、留下傳世名菜

大陸中心／綜合報導

▲朱元璋相關（圖／翻攝自百度百科）

古人曾言「伴君如伴虎，刻刻要當心」，意思是陪伴皇帝像陪伴老虎那樣時刻要謹慎，否則就會引來殺身之禍，這是歷代臣子與皇帝相處的箴言，這樣的箴言用在朱元璋的臣子身上是最合適不過的了。

朱元璋是殘酷嗜殺的，他在位期間，屠殺了不少隨他出生入死的功臣，不僅不放過臣子，連不在朝廷任職的人，一旦惹到他，他也不會放過，比較出名的就是明初大富豪沈萬三。朱元璋曾問過沈萬三桌上的豬蹄叫什麼，沈萬三巧妙的回答了三個字便保住了性命。

朱元璋，明朝的開國皇帝，朱元璋的父母、兄弟和小姐妹在他很小的時候被餓死了，朱元璋為了不被餓死，他們不得不去當和尚僧人，當然，朱元璋還常常挨欺負，所以可以說朱元璋心中對富人留下了仇恨。

沈萬三本名沈富或者沈秀，字仲榮，號萬山，浙江烏程縣南潯鎮(今浙江省湖州市南潯區)人。元末明初富豪，商人沈佑的兒子。

元朝末年，沈萬三隨父遷徙到浙江周莊，以躬耕起家。幫助商人陸道源理財，取得巨資。沈萬三全力開展貿易活動，迅速成為「資產巨萬、田產逾吳下」的江南第一富豪，房產，耕地南京、蘇州、吳江等地，名遍天下。

▲沈萬三（圖／翻攝自百度百科）

洪武初年，沈萬三捐資重修長城和南京城，受到明太祖猜忌，充軍發配雲南。流放期間，他在茶馬古道再次經商，重獲生機。但是朱元璋猜測沈萬三是奸商，才會這麼富有，但他沒有證據，於是他想到另一種方法來懲治沈萬三。

有一天。朱元璋宴清沈萬三，指著紅燒的豬蹄問沈萬三，這道菜是什麼？沈萬三突然明白了朱元璋話中有話，不懷好意。他想。如果我回答「紅燒豬蹄」這道菜的名字，他今天可能不能出門。

豬的豬蹄和朱元璋的姓「朱」是同一個聲音，如果回答「紅燒豬蹄」，這是一個大罪。 朱元璋眼盯著等待的眼睛沈萬三，等他說了四個字。但出乎朱元璋意料的是，沈萬三半天才吐出三個字：「萬三蹄」。

朱元璋沒想到沈萬三會這樣回答他的問題。最後，也沒正當理由殺沈萬三、因為這次宴會，「萬三蹄」成了浙江和蘇州中部一個非常有名的菜。