毒茼蒿已入肚？市售3件農藥殘留過量　吃多恐影響肝腎

生活中心／綜合報導

寒流來襲！許多民眾圍熱爐吃火鍋季節來臨，茼蒿是冬季相當受歡迎的菜類，不過新北市衛生局日前抽驗市火鍋料及茼蒿共90件食品，今（18）日報告顯示，檢驗出有3件蔬菜農藥殘留超標，目前衛生局已將廠商所轄衛生局後續辦理。

▲圖／攝影者Una Pan, flickr CC License

衛生局11月抽驗市售湯圓20件、火鍋料60件及茼蒿10件，總共90件食品，其中茼蒿有3件農藥殘留超量，如芬普尼（Fipronil）和達滅芬（Dimethomorph）等殘留超量，茼蒿分別來自林口區市場攤商、蘆洲區大台北市場及板橋區餐飲業者，衛生局均已要求下架；其餘抽驗的火鍋食材均符合相關衛生標準。

芬普尼（Fipronil）長期過度攝取易造成腸胃道刺激，影響胚胎生殖系統發育；達滅芬（Dimethomorph）屬農藥殺菌劑，雖毒性較低但如果長期攝取累積過量，仍然會對肝臟和腎臟造成傷害；貝芬替（Carbendazim）長期食用具生殖毒性，也可能引發淋巴問題。

衛生局局長徐永年也提醒民眾，透過蔬果充分浸泡、反複沖洗，選擇信用良好商家購買，減低農藥殘留攝入的機率。若市售食品檢出農藥殘留，可依食安法第15條規定「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」，依同法第44條處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。