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自學做出卡通水餃被讚翻 她吐家庭主婦心聲:要找到價值

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記者張雅筑/台中報導

友人收到賴婷瑩手作的水餃驚嘆不已,因為竟然是有造型的。(圖/許小姐授權提供)

▲友人收到賴婷瑩手作的水餃驚嘆不已,因為竟然是有造型的。(圖/許小姐授權提供)

家庭主婦、主夫的價值常常被忽略,甚至許多人仍會用刻板印象去看待,覺得就是很簡單的做做家事、帶小孩等。過去從事過保險、新秘,甚至開店當老闆的賴婷瑩,她在結婚懷孕後也因照顧孩子等考量,決定當個全職家庭主婦,她坦言這過程多少會自我懷疑和覺得心酸。直到兩年前,她開始手作造型饅頭到現在的造型水餃、月餅等,才讓她重新獲得成就感和自我價值,甚至不少親友對她刮目相看,因為零烘焙背景的她,竟能做出讓人驚艷的作品。

近日把自己的手作造型饅頭、水餃送給朋友,友人分享上網後大獲好評,許多人都讚嘆又可愛又漂亮,根本捨不得吃下肚。而這背後的作者並不是什麼烘焙大師,而是台中一名家庭主婦、雙寶媽賴婷瑩。她受訪時表示,起初自己只是單純因為小孩是過敏兒,吃了加工製品或市售的一些東西或過敏不舒服,她索性開始自己動手做一些鮮奶饅頭、點心等,後來開始摸索、改變一些造型等,發現孩子們很喜歡,除了可以一起做外,可愛造型也能引起食慾,讓她越做越有興趣。

婷瑩媽咪的手作造型水餃,她還特別提醒友人要用蒸的,否則五官會被水煮到漂走。(圖/許小姐授權提供)

▲婷瑩媽咪的手作造型水餃,她還特別提醒友人要用蒸的,否則五官會被水煮到漂走。(圖/許小姐授權提供)

婷瑩媽咪也爽朗地說,其實有部分原因來自媽媽的好勝心,因為念幼兒園時,孩子學校常有些活動要分享點心什麼的,覺得與其花錢買昂貴的點心,不如和小孩DIY,但是又不想讓孩子覺得沒面子,「其實也是媽媽不想沒面子啦,媽媽自己也不想輸哈哈哈,所以就一直摸索各種造型,做比較天然的點心,好看外對小朋友來說,吃了也比較沒負擔。」談及製作過程,婷瑩媽咪直言,因為過去沒學過烘焙,所以都靠自己上網看教學再摸索,常常幾顆饅頭就要花上大半天,「每次開蓋都要念一下阿彌陀佛,然後老公看了其實也滿心疼的,但可能又不會說話,就會覺得你到底在蝦忙什麼,這時候其實多少也會覺得很灰心,但也是累積經驗值啦!」

婷瑩媽咪說,會開始手作饅頭、點心等,是因為小孩是過敏兒,希望做比較單純、健康的食物給他們吃。(圖/受訪者提供)

▼▲婷瑩媽咪說,會開始手作饅頭、點心等,是因為小孩是過敏兒,希望做比較單純、健康的食物給他們吃。(圖/受訪者提供)

婷瑩媽咪說,會開始手作饅頭、點心等,是因為小孩是過敏兒,希望做比較單純、健康的食物給他們吃。(圖/受訪者提供)

從做給自己孩子吃再到送給親友,接著陸續有人想花錢詢問能否客製,婷瑩媽咪說,這部分是讓自己覺得最有成就感的,因為除了自家孩子看到媽媽做的興奮的心情外,想到家庭主婦有天也可以靠手作增加收入,「其實就是有那種地位再升上來的感覺,重新找到自我肯定價值這樣。」婷瑩媽咪告訴記者,自己過去從事過保險業、美髮業、新娘秘書和開店賣衣服等,本身屬於愛嘗試學習的人,但就在結婚生小孩後,全心全意投入家庭,「本來自己也是在工作很拚的人,可是照顧家庭就是工作成就感、目標要停擺,有時候難免會失落,特別是看到別人有成就感的時候,就會覺得自己是不是一事無成?當家庭主婦其實不容易也很辛苦,可是就是會找不到自己的定位和成就感。」

親吐當家庭主婦的心酸面,婷瑩媽咪坦言,自己曾經有過這段低潮。但就在開始手作饅頭後,一切都慢慢改變,漸漸做出成績後,丈夫也開始用新台幣支持,包括買好一點的器材或是協助帶小孩讓她去上課學習更專業的,為了就是希望將來真的要賣給客人,品質可以更穩定,而不是每次開鍋蓋都要先求神明保佑一下。

婷瑩媽咪說,看到兩個孩子吃她做的饅頭津津有味模樣,就覺得再辛苦都值得了。(圖/受訪者提供)

▼▲婷瑩媽咪說,看到兩個孩子吃她做的饅頭津津有味模樣,就覺得再辛苦都值得了。(圖/受訪者提供)

婷瑩媽咪說,看到兩個孩子吃她做的饅頭津津有味模樣,就覺得再辛苦都值得了。(圖/受訪者提供)

婷瑩媽咪說,自己的初衷就是想做健康的食物給孩子吃,所以當一些親友介紹的或《❤️幸福小食光❤️》社團媽媽訂購的話,她也會秉持、堅持這個原則,合理的價格但是有品質的,「所以當大家除了覺得造型可愛,還吃出我的東西很新鮮、健康的時候,我就會覺得很開心和感動,因為覺得自己的用心被感受到。」因為自己就是一個人、一雙手,目前仍要帶兩個孩子,也得料理大小家務,所以能做的時間就是抓緊空檔,婷瑩媽咪表示,期待未來有天可以真正突破自己,除了考取相關證照外也能開間小小的工作室,提供親子或是媽媽來學習,「希望有天我自己也能成為老師這個角色,從做興趣到變成收入來源。」現階段自己還是以顧好家庭為主,等孩子將來長大了,她就開始實踐這些目標,「我也希望成為他們的榜樣,媽媽也是要學習和進步的。」

靠著自學做出造型水餃和造型月餅,不少人都相當佩服、讚嘆。(圖/受訪者提供)

▼▲靠著自學做出造型水餃和造型月餅,不少人都相當佩服、讚嘆。(圖/受訪者提供)

靠著自學做出造型水餃和造型月餅,不少人都相當佩服、讚嘆。(圖/受訪者提供)

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