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水餃
你太爛了 台大咖主廚遭韓國名廚開嗆
姚元浩、吳映潔與莎莎遠赴韓國京畿道展開全新營業挑戰，邀請李懿、葛兆恩、大廚郭主義及韓籍網紅拌飯人助陣。眾人在市場學習傳統血腸與手工水餃，郭主義更與當地大廚展開台韓水餃PK。終極任務要求將韓國傳統美食融入中式風味，兩人順勢將重任交給郭主義與拌飯人，逗樂全場。但郭主義採買時卻面臨九層塔、米酒與黑麻油等台式關鍵食材缺貨的嚴重困境，導致製作的三杯料理因缺乏酒香與麻油味遭夥伴直言評為味道不對，讓現場陷入極大危機。
1天前
基隆名店蝦仁水餃一顆30元 遭控沒包蝦
如果一顆蝦仁水餃要價30元，你會買嗎？有網友在基隆仁愛市場買手工水餃，回家打開其中一顆，卻發現沒包蝦，網友感嘆一顆要30元，吃兩顆就能買一杯手搖飲，不過水餃店老闆娘出面解釋，說水餃皮手工製作，內餡活蝦真材實料，可能是員工包水餃時有疏忽，表示歉意並願意賠償。
2026/09/29 11:13
自煮清淡餐血糖一樣慘 醫嘆：比外食更糟
許多民眾為了健康與省錢選擇在家下廚，但家醫科醫師李思賢提醒，若長期僅以水餃或白飯配青菜果腹，會缺乏蛋白質及微量營養素，這種錯誤的烹調方式不但無法改善體重與血糖，甚至比外食更傷身。他建議每餐應具備一個掌心大的蛋白質，並搭配至少兩種蔬菜與適量主食。若時間有限，選擇自助餐挑選三樣菜配一份肉，或是小火鍋多加菜盤，反而更有營養。
2026/09/29 03:39
六合夜市50年老店突宣布熄燈！在地人哭了
高雄六合夜市指標性老店「方記手工水餃」驚傳熄燈！這間在地深耕超過50年的老字號店家，陪伴許多高雄人成長。近日店家於臉書證實，考量到經營者已屆退休年齡，加上面臨嚴峻的人員培訓困難，經過審慎評估後，決定正式結束營業。消息一出令在地民眾與忠實粉絲震驚不已，紛紛湧入留言區表達不捨。
2026/09/21 11:22
立陶宛驚見芒果水餃！農業部推1神品超搭
台灣夏季珍果芒果今年首度外銷歐洲，沒想到在立陶宛超市竟出現「芒果水餃」，引發網友熱議。對此，農業部表示驚喜並肯定台灣芒果美味跨越國界，同時分享台南左鎮區農會早已有將芒果融入麵食的「手作日曬養生芒果麵」。這款芒果水餃因其特殊組合在網路上引發兩極化討論，有網友戲稱「懂了義大利人的怒氣」，但也有人緩頰指出，東歐地區本就有製作水果甜餃的文化，這類產品是針對當地口味設計的特色商品，展現了台灣農產品多元的應用
2026/09/13 11:44
網紅不倫富商10年「爆吃胎盤」：臭到想吐
曾被封為「最強小三」的網紅鍾睿心（Rachel），近日因自曝驚人私生活再度引發熱議。她透露在產後坐月子期間，竟將胎盤帶回家冷凍一個月，隨後更將其製成水餃食用。鍾睿心坦言過程腥臭味極重，體驗相當噁心，並表示若有機會重來，會選擇聽從建議將胎盤打成奶昔飲用。此番言論一出，迅速在網路上掀起廣泛討論，除了引起大眾對產後胎盤處理方式的好奇外，其前衛且大膽的養生行徑，也讓不少網友感到震驚，再度成為娛樂版面的話題人物。
2026/08/24 10:41
AI菜單「牛排長鱗片」網笑：也太暴力
AI製圖因成本低廉，近期被大量應用於餐飲菜單與廣告，卻因生成成品與現實脫節引發爭議。從知名品牌「玖仰」到冷凍水餃「阿琴水餃」，紛紛遭網友吐槽食物呈現詭異點狀、質感不自然，甚至出現牛排長鱗片等離譜畫面。對此，業者紛紛出面道歉並下架爭議素材。專家分析，AI生成的食物圖常引發消費者對實品落差的擔憂，且過重的AI感易降低食慾。
2026/08/12 02:31
水餃不用開火煮！內行8分鐘完成：Q彈飽滿
水餃方便美味，但傳統水煮法常面臨破皮或需顧火的困擾。近期有網友在社群分享「微波爐煮水餃」的神技，不僅不用開火顧爐，不到十分鐘即可享用，且口感飽滿濃郁，文章引發熱烈迴響。知名餐廳「朱記餡餅粥店」也曾指出，將水餃放入容器並以熱水淹沒，分段微波加熱即可，失敗率極低。
2026/08/11 05:50
吃麥當勞八方雲集能瘦？營養師列減肥食譜
很多人以為減脂就得跟美食絕緣，天天自己煮或是餐餐吃草，營養師林建輝打破這個迷思，在Threads分享減脂期也能開心外食的秘訣。他強調減肥切忌極端，只有把均衡飲食變成日常習慣，才能瘦得長久又不復胖。
2026/07/01 01:26
全台第一款「酸菜魚水餃」外帶限定！
酸菜魚水餃你吃過嗎？刁民酸菜魚推出全台第一款酸菜魚水餃，將酸菜魚、豬肉包進水餃裡，不用沾醬就很好吃，店裡吃不到僅限冷凍外帶；此外，攜手日本人氣手機遊戲《貓咪大戰爭》推出夏日聯名限定套餐，購買套餐還可獲得原創的「貓咪戰隊鑰匙圈」1個。（賴俊佑）
2026/06/30 03:59
水餃鍋中撈出塑膠袋 宜蘭衛生局查多缺失
網友昨天在社群平台上傳影片指出，宜蘭市一間餐飲店人員煮水餃時，從鍋中撈起疑似塑膠袋。宜蘭縣衛生局今天派員稽查，業者有多項缺失，已勒令限期改善，業者對此感到抱歉。
2026/06/21 05:36
宜蘭眷村水餃「連袋下鍋煮」 顧客驚呆
這樣的水餃你敢吃下肚嗎？宜蘭知名的眷村味手工水餃店，不只在地住戶喜歡，還有不少部落客分享，但卻有民眾直擊，店家從鍋中撈出塑膠袋，民眾不禁質疑安全疑慮。對此業者解釋，是因為沒抓穩，才會導致防沾用的袋子掉下去，有立即撈出。衛生局也派員稽查，強調有問題將會開罰。
2026/06/21 05:02
獨／5口命運見骨…李爸水餃癌妻現況曝！
在網路上頗具名氣的「李爸水餃」在屏東縣恆春鎮開業13年，本身因家境貧困，一家五口以堅持靠自己力量生活；4年前，李爸離世、去年又碰上二兒子車禍離世，五口剩罹癌的妻子盧瑋跟2個兒子相依，即使面對命運各種打擊，他們依舊排除萬難，用一顆顆水餃撐起全家，這份骨氣也令不少人敬佩。
2026/06/01 08:00
獨／4年出殯2次…李爸水餃癌妻擲筊曝遺願
屏東縣恆春鎮經營超過13年的「李爸水餃」無畏貧困與生活艱難，令不少人敬佩，但命運仍不斷考驗一家人，4年前李爸因病離世，罹癌妻扛起家計，去年又逢二兒子車禍過世，原本一家五口剩三口，全家再度陷入低潮，然而，即使遭逢巨變，時隔半年，李爸妻子已逐漸走出傷痛，也兌現在孩子靈堂前愛車修復愛車的承諾，了卻祂離世後的心願。
2026/06/01 08:00
早餐吃包餡食物最多6顆 專家揭地雷組合
不少民眾早餐偏愛水餃、小籠包或煎餃等包餡食物。營養師曾建銘提醒，這類食物並非不能吃，但要注意份量控制及搭配方式，水餃雖相對清爽，但仍建議最多6至8顆；至於小籠包及煎餃則建議一次最多6顆。
2026/05/17 04:04
水餃包芒果鳳梨？挑戰底線的創意誕生
繼之前的香菜皮蛋豬血糕披薩之後，台灣的創意食物又進化了；這次奇美竟然把腦袋動到水餃身上，推出了芒果和鳳梨口味的「甜心餃」，完全打破了我們從小到大覺得水餃只能包高麗菜、韭菜，而且一定要沾蒜泥醬油的刻板印象。
2026/05/15 11:15
全聯、愛買「水餃買1送1」！熱銷TOP6公開
繳稅季荷包吃緊？全聯、大全聯5月8日起祭出水餃、泡麵優惠，單筆消費滿300元登錄發票，有機會抽中10,000元繳稅補助金；另外，愛買公布近期冷凍水餃排行TOP6，其中第一名銷量是第二名的2.5倍。（賴俊佑）
2026/05/08 03:34
三重嬤大鬧八方雲集！意外曝光尪是通緝犯
10日晚間，新北市三重區三和路四段，一名70歲的婦人持100元社福餐券，前往連鎖店「八方雲集」兌換水餃，但老婦表示想要補差價「換生水餃」遭店員拒絕，她一怒之下破口大罵，還在店內櫃台摔東西，嗆聲「叫老闆出來」，讓店內客人都驚呆，之後警方獲報到場，發現老婦人的74歲丈夫是通緝犯，最後員警將其帶回歸案。
2026/04/11 12:29
謝承均自首是廚房小白！靠《百味》變大廚
三立集團打造的電商平台《三立嚴選》，自2015年成立以來，主打「隨點隨看隨時購」，將螢光幕上的美好生活直接搬進觀眾日常。這回再出新招，結合三立八點台劇《百味人生》人氣場景「德膳廚房」，推出全新「德膳廚房」鈦晶百味鍋組，不只看得到，還能直接帶回家，讓追劇同時也能升級廚藝。趙浩雲
2026/04/10 02:36
營養師曝餃類熱量圖鑑：女性1餐不超過8顆
外食族快看！營養師高敏敏近日在社群平台分享「水餃、鍋貼熱量圖鑑」，指出不少民眾吃餃子時容易一顆接一顆，不知不覺攝取過多熱量，提醒掌握份量與搭配原則，才能兼顧美味與健康。
2026/04/03 01:38
居台4年日人堅持水餃配這1物 眾人看傻
每個國家的文化各有不同，即使身處異地多年，仍難以完全改變原有的飲食習慣。一名日本男子表示，自己來台灣生活4年，唯一無法融入的習慣就是「吃水餃一定要配白飯」，貼文曝光後，掀起網友熱議；也有住在台灣的日本網友點頭認同，直呼「我吃鹹酥雞、鍋貼也都要配白飯，我們真的是日本人」。
2026/03/30 03:18
水煮小吃竟是隱形油庫！1口味熱量超驚人
不少人為了方便，會選擇水餃或鍋貼當成一餐主食，但若想攝取少一點熱量，該如何選擇？營養師楊斯涵指出，鍋貼是油煎的，會比水煮的水餃熱量還要高，至於內餡最好避開韭菜口味，因為韭菜味道比較重，需要用油脂較高的絞肉來提味，韭菜鍋貼一顆熱量更高達66大卡。
2026/03/27 07:02
獨／癌友「此生心願」合影林昀儒 畫面曝
超暖！「國民金孫」林昀儒日前到愛店用餐，在老闆娘告知下得知，一名罹患肺癌四期的常客是自己的粉絲，「有生之年」的願望就是可以和林昀儒合照或是能有一張簽名，林昀儒得知後，一次完成常客大哥的兩個願望，甚至當場視訊另一名病友，溫暖的加油打氣。店家把這感人故事PO網分享，希望能鼓勵更多生病的人勇敢面對。
2026/03/17 07:28
玖壹壹健志滑雪墜樹洞 自爆險凍死在路邊
本土天團「玖壹壹」演藝事業橫跨音樂、戲劇與主持，如今再拓展新領域，跨界推出品牌聯名水餃。3位團員春風、洋蔥、健志今（16）日出席記者會，宣布剝皮辣椒豬肉水餃、玉米豬肉水餃與手作蔥油餅正式開賣，不僅親自下廚展現廚藝，受訪也透露新產品已寄送給約200至300位藝人好友試吃。
2026/03/16 06:36
台灣1美食成外交神物 日本人吃過都說讚
台灣擁有各式各樣的美食，其中最具代表性的，莫過於鍋貼與水餃。近日有網友表示，相較於日本常見的煎餃，台灣鍋貼在口味與整體滿足感上明顯勝，貼文曝光後，立刻掀起網友熱議。
2026/03/06 11:30
火影忍者歌手來台 自爆超愛高梁變酒鬼
日本全才創作歌手daisuke katayama（片山大輔）於本月初在台北知名Live House「Revolver」舉行個人首次台灣專場。曾為《寶可夢》、《火影忍者－疾風傳》等知名動畫獻唱的daisuke，這場演出不僅展現強大的音樂渲染力，更展露他作為「地毯藝術家」與「專業農夫」的多重人格魅力。
2026/02/26 03:47
別被水煮騙了！小吃熱量排行 它吸飽油脂
中式小吃風味多元，但熱量往往超出想像。營養師張語希整理中式小點熱量排行榜，前三名依序為「鍋貼、小籠包、水餃」。她提醒，別以為水煮就等於清淡，關鍵在於內餡肥肉比例。此外，多數中式點心外皮屬精緻澱粉，搭配高脂內餡，份量不易拿捏，稍不留意就可能攝取過多熱量。
2026/02/25 10:23
日大胃女王開箱台總統府 百顆水餃輕鬆KO
昨（17）日是大年初一，總統府上演一場別開生面的「百顆水餃迎新年」。總統賴清德邀請日本大胃王Angela佐藤與YouTuber Iku共同開箱總統府，從互贈家鄉伴手禮到共啖台灣水餃，在輕鬆互動中傳遞台日緊密友好情誼。
2026/02/18 09:59
冷凍水餃「過期20日」 連鎖超市道歉了
日前台中有民眾前往連鎖超市購物時，買了2包知名品牌的冷凍水餃，回家後立刻開封煮給小孩吃，沒想到咬下一口驚覺「水餃的肉是臭的」，仔細檢查水餃外包裝後才發現，保存日期已過期半個月。該民眾怒轟，基於相信品管，購買時才沒有仔細看，卻吃到過期發臭的水餃，令人難以接受，雖然事後把水餃拿去退貨時，店員立即退款及贈送2包水餃致歉，但他仍拒絕接受補償。
2026/02/09 06:22
水餃別等水滾才煮！這時機下鍋Q彈不破皮
水餃料理看似簡單，只要下鍋煮熟即可上桌，但不少人卻常遇到水餃黏鍋、破皮的困擾。近日就有網友分享煮水餃技巧，引發熱烈討論，釣出不少內行人分享冷水、滾水下鍋的差異與小撇步，讓水餃煮得Q彈不破、好吃又不黏。
2026/01/31 03:45
