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他秀出第1次煎魚成品!「面目全非」網笑翻 內行揭2原因

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生活中心/陳慈鈴報導

很多人第一次煎魚,都以失敗告終。(示意圖/翻攝自Pixabay)

▲很多人第一次煎魚,都以失敗告終。(示意圖/翻攝自Pixabay)

許多人為了飲食的健康,開始選擇在家下廚,不過,近日卻有人分享了自己慘不忍睹的烹飪結果,讓網友直呼,「我看到的不是煎魚,是煎熬」,也有內行的網友分享煎魚技巧,讓人受益良多。

一名男網友近日在「爆廢公社公開版」臉書社團貼文,分享自己第一次煎魚的結果,只見他貼出的照片上出現了二隻魚,分別是煎魚前和煎魚後,魚還沒煎的時候看起來非常新鮮且完整無暇,下鍋後的成品卻只剩下眼睛、牙齒以及白色的魚肉,輪廓隱約還看得出是一條魚,但魚身上原本的皮早已失去了蹤影。

原PO分享第一次煎魚的成品。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)

▲原PO分享第一次煎魚的成品。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)

照片一曝光後,網友紛紛表示,「面目全非」、「這條魚死的很沒尊嚴,衣衫不整」、「這是魚刺分離煎法,很厲害的 !希望能把煎法再公開一次 」、「煎魚煎到有成語~死無全屍,骨肉分離」、「我第一次煎這種魚也是這樣的成品」、「這是做魚鬆的概念吧」。

有人就點出原PO魚煎失敗的原因,「一看就是油溫不夠就下鍋,還有太早翻面,黏鍋了」。此外,還有網友也分享了煎魚技巧,「魚很忌諱一直翻」、「先把魚身上的水擦拭,鍋燒熱,下油,油燒熱,下魚,關小火,先不再碰牠,待魚皮變黃,翻面再煎」。

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