擺脫校園苦悶統餐　雞排飯躋身「上流社會」

記者謝文祥、廖研堡／新北報導

三重銅板價的雞排飯承載了一位楊先生滿滿高中回憶，一吃超過7年，也從學生身分一路攻讀考上教職，回母校三重高中當老師後繼續吃，他形容這雞排飯是當時校園內上流社會的代表。

▲這間便當店的雞排飯，充滿著楊先生高中時期的美好回憶。

記者廖研堡：「巷仔內好味道，今日我們跟一位楊同學有約，這位楊同學說這個雞排便當是他在學生時期的上層社會的象徵，有這麼高級嗎？他說穿白色的衣服，在那邊走走走！」

記者廖研堡：「楊同學！」熟客楊鎮宇：「嗨！」

記者廖研堡：「我剛看你一直左看右看，到底是在看什麼，哪一家雞排店才是你說的好味道？」

熟客楊鎮宇：「我來看這家雞排店啊，他是我高中時的夢想，是上流社會的代表。」

披上一層薄粉，在油鍋裡翩然起舞，3分鐘後換穿黃金戰甲，嗯...我家巷口的雞排便當不也是這麼一回事嗎？

熟客楊鎮宇：「你就想像一下你是個窮學生，你在高中的時候只有每日的桶餐4菜1湯可以吃，然後當你今日有點不一樣，這雞排送來時候，你看這厚度，因為雞排壓在飯上面，飯盒會鼓鼓的樣子，然後放在塑膠袋裡面，那個香氣都悶在塑膠袋裡面，一打開的時候，那個香氣會飄散到全班鼻子裡，你聞聞看。」 

記者廖研堡：「真的很香。」

一吃超過7年，也從學生身分一路攻讀考上教職，回母校三重高中當老師，緣分就是這麼奇妙，現在雞排便當可以大口大口的塞，但回想高中時期口袋空空，當時校園內，雞排便當就像舶來品，只能流露羨慕又渴望的眼神蹭上一口雞排，擠進上流社會區。

熟客楊鎮宇：「那同學看我們可憐嘛，也會挑那種裡面最小塊，而且還是有骨頭的那種，就是像送進鯊魚群裡面然後送進我們的嘴巴裡這樣子。」

記者廖研堡：「你說像這樣子嗎？」熟客楊鎮宇：「對，然後我們一群人就這樣分這一塊。」

除了主角雞排，當時配菜若來上一口也很有高級感。

熟客楊鎮宇：「老闆娘我要這4樣菜。」便當店業者：「喔，好！」

舀起脆瓜肉醬，蔥蛋一挖就是2大塊，看似普通不過的菜色，比較校內桶餐經過久悶，到嘴時都有點糊糊的，這些家常菜倒顯現出了幸福感。

▲雞排便當就像高中午餐的舶來品，顯得格外高級。

熟客楊鎮宇：「那時候就算窮只能吃一半，可是那個友情、那個高中的氛圍都還在，那我現在在當初的母校當老師了嘛，所以就算老師可以吃桶餐，但我還是寧願多花40元過來吃雞排飯。」

記者廖研堡：「真的喔。」熟客楊鎮宇：「就是吃一個感覺啦！」

店內便當圖片因為時光顯得黯然，不敵通膨，但紅紙上數字依舊努力撐住銅板價，味道雖沒變但總覺得少了一味，應該是偷訂便當的刺激感，或是同學嘈雜聊天聲羨慕的目光吧！