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保健食品恐白吃了?營養師曝NG搭配 一起吃根本吸收不了

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記者郭奕均/台北報導

食用保健食品也有眉角,有的搭配一起吃恐互相影響,吸收不了。(示意圖/翻攝自unsplash)

▲食用保健食品也有眉角,有的搭配一起吃恐互相影響,吸收不了。(示意圖/翻攝自unsplash)

為了補足身體每天所需的養分,也能更健康,不少人都會仰賴保健食品,但在食用保健食品時,當然希望能發揮最大效益,有些眉角就得注意一下,免得造成反效果。健身工廠就邀請張宜婷營養師和大家分享,可能有些人都搞不清楚,甚至會吃錯的組合。

當不成朋友的「鐵與鈣」

張宜婷營養師表示,鐵質與鈣質都是屬於礦物質,在身體裡面若是一餐同時食用,短期研究顯示,這兩者會互相競爭與影響。但假使是食物來源,其實不會出現「完全不吸收」的狀況。

那如果是使用單方的鐵劑與鈣片呢?含鐵的保健品或鐵劑本身對於腸胃道刺激較大,也容易產生便秘狀況,建議要飯後食用。若劑量攝取較多,也易感到腸胃不適。

不過假使是吃完豬肝湯再喝一杯牛奶,鈣質與鐵質的吸收基本上不會有太大影響,只要注意單方的礦物質成分,盡量避免超過建議劑量即可食用。

鐵和鈣會互相影響,不要一起吃。(圖/健身工廠提供)

▲鐵和鈣會互相影響,不要一起吃。(圖/健身工廠提供)

放鬆好夥伴「鎂與鈣」

既然鐵與鈣不能一起吃,那到底要怎麼吃才好呢?張宜婷營養師建議,鎂與鈣這兩樣保健品對於神經舒緩放鬆都有所幫助,若要食用的話可以選擇在「睡前」,如此一來對於睡眠狀況可以有一定程度的協助。但千萬不要以為吃了鎂、鈣就可以一夜好眠!保健品、營養品並不是一吃就會見效的,過程中都需要給身體一些時間反應。另外,鎂本身有軟便作用,所以如果吃了鎂錠後糞便狀況有改變,是屬於正常的狀況!但如果出現腹痛、稀軟便,就需要再注意自身使用的劑量適不適合本身的狀況。

好兄弟「魚油、魚肝油」?它們是一樣的嗎?

魚油本身富含不飽和脂肪酸:EPA、DHA,這些都是人體無法自行合成的脂肪酸,並且對於許多疾病、狀況都有改善效用,包含:心血管疾病、血脂、情緒、身體抗發炎和抗氧化等等。而魚肝油是由魚的肝臟萃取,主成分為維生素A、D等脂溶性維生素,與魚油是完全不同的東西,效用也完全不同,記得選用時不要誤會。

魚油和魚肝油是完全不同的保健食品。(圖/健身工廠提供)

▲魚油和魚肝油是完全不同的保健食品。(圖/健身工廠提供)

張宜婷營養師最後也再次提醒,面對這麼多的保健食品,我們使用時一定要注意食用的狀況,建議尋求專業營養師、醫師的評估,這樣對於保健品的使用才能更精準到位!

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