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月餅含「這內餡」微波加熱恐爆炸!台電2招解決

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生活中心/魏君程報導

中秋節將至,不少民眾吃月餅慶祝。(示意圖/資料照)

▲中秋節將至,不少民眾吃月餅慶祝。(示意圖/資料照)

中秋節將至,民眾在享受節慶吃月餅時,也要注意加熱時的安全!台電粉絲團指出,若是月餅中有包蛋黃,放進微波爐裡微波就可能會爆炸,因此提醒6點希望民眾多加注意。

針對微波月餅爆炸的事件,台電就在官方粉絲團提醒,如果月餅中有包整顆蛋黃,微波加熱就可能會炸開,因為蛋黃外層有薄膜,又被餅皮包住,在微波時蒸氣會被悶在裡面,當無法承受時,月餅就會在微波爐中爆開。

台電提醒,微波月餅可能會導致爆炸。(圖/翻攝自《台電電力粉絲團》)

▲台電提醒,微波月餅可能會導致爆炸。(圖/翻攝自《台電電力粉絲團》)

台電因此建議,用烤箱或電鍋不加水乾蒸的方式加熱,而使用微波爐時也別忘記以下幾點:

1.加熱時人勿離開,要留意加熱情況。

2.番薯和肉類等有可能迅速燃燒食材,要依使用手冊建議時間加熱。

3.加熱時間不確定時,建議以短時間且分次方式。

4.連同包裝加熱時,要確認包裝是否註明「可微波」。

5.勿使用金屬容器。

6.是高功率電器,請留意用電負載情況。

此外,「帶殼雞蛋」更是不能夠直接微波,恐怕也會釀成微波爐爆炸。

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