月餅含「這內餡」微波加熱恐爆炸！台電2招解決

生活中心／魏君程報導

▲中秋節將至，不少民眾吃月餅慶祝。（示意圖／資料照）

中秋節將至，民眾在享受節慶吃月餅時，也要注意加熱時的安全！台電粉絲團指出，若是月餅中有包蛋黃，放進微波爐裡微波就可能會爆炸，因此提醒6點希望民眾多加注意。

針對微波月餅爆炸的事件，台電就在官方粉絲團提醒，如果月餅中有包整顆蛋黃，微波加熱就可能會炸開，因為蛋黃外層有薄膜，又被餅皮包住，在微波時蒸氣會被悶在裡面，當無法承受時，月餅就會在微波爐中爆開。

▲台電提醒，微波月餅可能會導致爆炸。（圖／翻攝自《台電電力粉絲團》）

台電因此建議，用烤箱或電鍋不加水乾蒸的方式加熱，而使用微波爐時也別忘記以下幾點：

1.加熱時人勿離開，要留意加熱情況。

2.番薯和肉類等有可能迅速燃燒食材，要依使用手冊建議時間加熱。

3.加熱時間不確定時，建議以短時間且分次方式。

4.連同包裝加熱時，要確認包裝是否註明「可微波」。

5.勿使用金屬容器。

6.是高功率電器，請留意用電負載情況。

此外，「帶殼雞蛋」更是不能夠直接微波，恐怕也會釀成微波爐爆炸。