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士林夜市攤商大風吹 抽籤輪流「黃金區」衝業績

新聞台
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記者潘照文、馬家豪、許慧美、林詳澤/台北報導

台北士林觀光夜市,去年底停業一個月進行整修,重新開張後有民眾說很多老店都銷聲匿跡了,實際了解,原來商圈規定,要讓店家能輪流享受「黃金區段」,所以攤商必須抽籤,這一抽卻是喜憂參半,有老字號的花枝羹店,因為店面變小無法內用,只好轉型賣雞排,唯一不用換的是中間區塊的鐵板燒店,這到底是好是壞,反應兩極。

▲士林夜市美食街

蚵仔煎在鐵板上煎到金黃還有焦香,到士林夜市一定要吃上一大盤,不過明明是93號蚵仔煎,怎麼位置變成了50號。店家位置大搬風,原來這是搬到地下一樓小吃街後的新規定,定期得要重新洗牌。

▲士林夜市蚵仔煎

光是從入口處,攤位排列就完全不一樣,甚至有店家抽籤乾脆轉行。特大號雞排經過高溫油鍋,外表酥脆還冒著煙,旁邊還有果汁攤比鄰而居,這一攤以前可是賣花枝羹的,因為新位置空間不夠大只好轉行。

▲花枝羹店家改行賣炸雞排

士林夜市攤商戴小姐:「賣生炒花枝跟蚵仔煎呀,因為這邊位置比較小真的很小,柱子那麼大後面還有個柱子,沒有地方座位呀,(換)還要等四年呀,還要等四年。」專賣豬肝湯的忠誠號,從5號搬到了29號,恰巧都在入口處,吉利花枝羹則從55號移到28號,大搬風連賣的東西都不一樣,94家攤商中,唯一不用換的就是這間鐵板燒。

士林夜市攤商:「靠誰喔,這個帥哥的手氣,鐵板燒比較麻煩,如果一搬就要花了好幾十萬呀。」

▲唯一沒換位置的鐵板燒

12月28日商圈集結店家一起抽籤,幾家歡樂幾家愁,儘管租金一樣是2.5坪月租4500元,但是位置換與不換,業績在老顧客和新客源之間拉鋸,店家只能以平常心看待,用真材實料抓住客人的心。

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