心血管的救星？網路流傳食用黑木耳功效，是真的嗎？

生活中心／綜合報導

黑木耳是常見的食材，因為營養價值很高，近年來成了養生新寵兒，還有業者看準現代人忙碌，直接把黑木耳做成飲品，創下亮眼的銷售業績，而網路上流傳有食用黑木耳可化解心腦血管血栓的說法？這是真的嗎？

食藥署對此表示，首先要瞭解的是，心血管疾病是現代人常見的疾病，不良的飲食習慣、抽菸、飲酒過量、缺乏運動、年齡老化、高血壓、糖尿病等因素都會影響血管的彈性，甚至引發中風、心肌梗塞等危險。

食藥署強調，心血管疾病的患者，仍應以醫療診治為主，遵從醫師囑咐，定時適量服藥或施作手術來治療心血管疾病。不宜自行使用沒有實證療效的藥物或偏方，避免造成健康損傷。

食藥署建議民眾，要飲食均衡，透過不同的食物來源，攝取各種營養，降低肉類與脂肪等攝取頻率，並養成運動習慣、戒菸、適量飲酒等，以保持心血管健康。