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捲捲的像「電話線」是什麼菜?網友各說各的 內行解答了

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生活中心/梁雪婷報導

自助餐有一種菜形狀捲曲,像電話線一樣。(示意圖/翻攝自Pixabay)

▲自助餐有一種菜形狀捲曲,像電話線一樣。(示意圖/翻攝自Pixabay)

不論自助餐或者家常菜,可以看到會有一道造型特殊,卻經常讓人叫不出名字的菜。這道菜形狀捲曲,讓不少人看了就覺得像是傳統電話線一樣。日前,就有網友詢問這道菜的菜名,引起網友熱議。

近日,就有一名網友在臉書社團「爆廢公社」分享了一道自助餐的配菜,表示去買便當時,老闆一邊盛飯一邊問他要什麼菜,但他突然叫不出這道菜的名字,只好依照外型表示要「電話線」。老闆聽後,瞬間一頭霧水。照片中可見,便當裡的菜色除了飯、肉,還有荷包蛋,而配菜中有一個形狀呈現捲曲狀,一條一條的像是電話線一樣的菜,咬起來口感有嚼勁。

有內行給出解答,這道菜名叫「海茸」。(圖/翻攝自臉書社團「爆廢公社」)

▲有內行給出解答,這道菜名叫「海茸」。(圖/翻攝自臉書社團「爆廢公社」)

照片一出,就引起網友熱議,各自提出自己的叫法:「那個捲捲的」、「雙股螺旋DNA」、「海龍、海虎、海獅、海豹」、「捲捲的那個」、「像阿婆的頭髮」、「我也叫他電話線」、「燙頭髮的海帶」、「在我們家我都叫它QQ」、「它其實是聽筒線」、「海卷?我都叫他台語-嗨更」、「我會跟他說,像可樂果的菜,可是是黑色的」、「這是豬鞭啦」、「水母皮」、「南部好像都叫海龍」、「我都用指的,就這個就這個」。

不過,也有內行人提出正解,「人叫它「『捲捲的海帶』、『電話線菜』,也有人說它是螺肉的一種。 其實這個海藻的本名叫做海茸,營養價值勝過許多便當菜。 在便當裡經常可以看到一道菜,顏色很深,形狀跟螺肉相似,呈現怪異螺旋狀,吃起來口感Q彈,味道就跟海帶、海帶芽等海菜相近」。

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