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台南美食之旅!最強「旅遊網站」帶《愛玩客》女神吃遍東山

記者陳芸葶/綜合報導

擁有美食之都之稱的台南,一直是國內外遊客相當熱愛的地區之一,而三立超夯旅遊節目《愛玩客》當然也不會錯過,這次節目來到台南的東山商圈,要跟著「城鄉島遊」的腳步,吃遍在地美食。

《愛玩客》跟著「城鄉島遊」前進台南東山吃美食。(圖/愛玩客)

▲《愛玩客》跟著「城鄉島遊」前進台南東山吃美食。(圖/愛玩客)

《愛玩客》前往台南跟著「城鄉島遊」,一一開箱東山超狂美食,說到「東山」第一個聯想到的美食絕對是「東山鴨頭」,因此木木、祖薇首站來到「合記東山鴨頭」。一看向招牌就讓兩人驚呼,「品項很多!竟然還有鴨排!從來沒吃過鴨排。」兩人隨即請店長劉智慧介紹招牌美食,除了鴨頭、鴨排是主打外,脖子、翅膀等也都是必點品項。店長劉智慧表示,「全品項皆經過10幾種中藥材滷製而成,再炸到酥脆就連鴨頭的嘴巴都能食用,像是餅乾的口感甜甜鹹鹹非常涮嘴。」

超級入味的東山鴨頭,酥脆口感搭上甜而不膩的口味相當涮嘴。(圖/愛玩客)

▲▼超級入味的東山鴨頭,酥脆口感搭上甜而不膩的口味相當涮嘴。(圖/愛玩客)

超級入味的東山鴨頭,酥脆口感搭上甜而不膩的口味相當涮嘴。(圖/愛玩客)

喜愛吃鴨舌的木木,一口咬下鴨舌就驚呼,「好Q喔!一咬下去還有汁跑出來,加上非常香的滷香味,甜甜的口感卻一點也不膩。」而重頭戲鴨排更是不能錯過,祖薇輕輕一咬骨肉隨即分離,軟嫩口感散發陣陣香氣,店長表示,「曾經有客人專程來買鴨排,一次就買20隻連80歲阿嬤都咬得動。」

獨門鴨排絕對不能錯過,軟嫩口感輕輕一咬便骨肉分離。(圖/愛玩客)

▲▼獨門鴨排絕對不能錯過,軟嫩口感輕輕一咬便骨肉分離。(圖/愛玩客)

獨門鴨排絕對不能錯過,軟嫩口感輕輕一咬便骨肉分離。(圖/愛玩客)

第二站來到「二聖殿」,外觀看似與小吃無關,裡頭卻藏有皇家級認證的「排骨酥湯」,已是百年老店的二聖殿,經營至第三代依舊使用最傳統的熬製工法,透過八道手續,及八小時的燜蒸入味,才能將所有精華鎖在湯頭裡。另外店內還有獨門的「芋香糕」,由糯米和芋頭組合而成,原味是甜甜的口感,但淋上特製鹹鹹醬汁,鹹甜滋味堪稱一絕!木木嘗了一口表示,「芋泥搭配上糯米的味道,再加上鹹的醬汁完全不衝突。」

皇家級認證「排骨酥湯」,耗時工法將精華通通鎖在湯頭裡。(圖/愛玩客)

▲皇家級認證「排骨酥湯」,耗時工法將精華通通鎖在湯頭裡。(圖/愛玩客)

「二聖殿」的特色小吃還有一樣也絕對不容錯過,那就是早期辦桌大菜「椒鹽蓮子腸」,運用豬腸包裹白河在地蓮子,金黃色外皮光看就讓人口水直流,祖薇說,「吃起來有很多層次,一入口滿滿椒鹽味撲鼻而來,咬到豬腸搭上軟嫩的蓮子,整體鹹香口感相當好吃!」

芋香糕、椒鹽蓮子腸也絕不能錯過。(圖/愛玩客)

▲▼芋香糕、椒鹽蓮子腸也絕不能錯過。(圖/愛玩客)

芋香糕、椒鹽蓮子腸也絕不能錯過。(圖/愛玩客)

最後一站前往「東香貓咖啡園區」,品嚐國際級認證咖啡,位在山區的環景咖啡園區,沒有華麗裝潢、絢麗設施,卻給人一種在朋友家喝咖啡的感覺,而這裡不僅有老闆林振隆親手種植的「東山咖啡豆」,還有酪梨跟自行釀製的桂花釀,來到這裡不僅能品嚐國際級咖啡,還可以採果子享受美景。

老闆林振隆親手煮咖啡,並教兩人品嚐咖啡的三步驟,從入口到喝下去皆有講究,實際體驗後讓木木直呼,「嘴巴裡滿滿都是果香咖啡的味道!」祖薇更補充說到,「它帶有微微苦澀口感,整個口腔都是咖啡香氣,喝下後還會回甘。」這杯咖啡甚至被早期訪台的日本人山上出老師,評選為「國際頂級咖啡」,喝完後咖啡杯香氣更可持續長達1小時以上。

「東香貓咖啡園區」不僅有國際級咖啡,更有老闆親自栽種的酪梨,以及自製的桂花釀。(圖/愛玩客)

▲▼「東香貓咖啡園區」不僅有國際級咖啡,更有老闆親自栽種的酪梨,以及自製的桂花釀。(圖/愛玩客)

「東香貓咖啡園區」不僅有國際級咖啡,更有老闆親自栽種的酪梨,以及自製的桂花釀。(圖/愛玩客)

《愛玩客》走遍台南東山,找尋頂級小吃靠的就是「城鄉島遊」,裡面分享許多最在地的好店,而且還可以集點拿好禮,只要到店家掃碼、集點,就能參加抽獎活動,且加入「城鄉島遊」LINE官方帳號,並成為網站會員,完成任務還有機會抽中精美好禮喔!

使用「城鄉島遊」玩台灣,掃碼、集點還可以抽好禮。(圖/愛玩客)

▲使用「城鄉島遊」玩台灣,掃碼、集點還可以抽好禮。(圖/愛玩客)

城鄉島遊網站:https://www.lohas-go.com.tw/lohasgo/

城鄉島遊數位護照集點活動:https://line.me/R/ti/p/%40664pnqdf

活動詳細辦法依主辦單位公告為主,主辦單位保留決定、取消、終止、修改或暫停本活動。

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