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冷凍三點蟹鎘超標衛生局勒令下架 六福萬怡酒店:全退貨,沒讓客人吃到

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生活中心/許智超報導

六福萬怡酒店的冷凍三點蟹,被驗出重金屬「鎘」超標。(示意圖/資料照)

▲六福萬怡酒店的冷凍三點蟹,被驗出重金屬「鎘」超標。(示意圖/資料照)

台北市衛生局今(29)日公布今年2波水產品抽驗結果,一共抽驗25件,唯一一件違規的水產品為六福萬怡酒店的冷凍三點蟹,初次抽驗不符合規定,被驗出重金屬「鎘」超標。衛生局已要求下架產品,命產品來源業者限期改正,若未改善,可依法處3萬到300萬罰鍰。六福萬怡酒店則聲明強調,一得知該貨檢驗結果後,立即全面退貨;並未提供予客人食用。

北市衛生局8月執行水產品第2波抽驗專案,共計25件生鮮水產品,包含12件魚類、5件貝類、5件蝦類、3件蟹類,其中1件「冷凍三點蟹」檢出重金屬鎘:2.3mg/kg (標準:0.5mg/kg以下),不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定。

北市衛生局指出,已令業者將產品下架不得販售,以及命產品來源業者限期改正,屆期將擇日複抽相同或同類之產品,檢驗結果倘仍不符規定,將依法處辦,若屆期不改正者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

北市衛生局解釋,重金屬進入人體的途徑,包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水,而水產品中重金屬的來源,主要是因為生長於受污染的水體,水產品都可能含有微量的重金屬,但也不必太擔心,均衡攝食各類水產品,不偏食特定大型魚類,即可降低重金屬攝取的風險。

對此,六福萬怡酒店表示,當日經衛生局於酒店倉庫查驗該廠商三點蟹,酒店並未提供予客人食用。酒店一得知該貨檢驗結果後,立即全面退貨,並全力配合衛生局複驗程序,對本案造成的商譽受損及公司損失,不排除對廠商請求賠償。六福萬怡酒店強調,酒店進貨商品皆為經海關進口核准,並取得檢驗證明商品。我們必定以最嚴謹的態度管理並建構安全的餐飲環境,以不辜負廣大消費者的信任與期待。

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