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出包!黑橋牌牛肉乾驗出豬肉成分 疑生產線未妥善清潔

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生活中心/綜合報導

台北市衛生局日前針對加工肉食品(包括肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉與貢丸等)進行調查,其中知名品牌「黑橋牌」的烤茶牛肉乾,竟被驗出含有豬肉成分,除此之外,呷尚寶、加寶多早餐店的漢堡肉餡,也都被驗出標示不實。

黑橋牌甲尚寶翻攝台北市衛生局

▲圖/翻攝自臺北市政府衛生局

知名品牌黑橋牌牛肉乾竟被驗出含有豬肉!台北市衛生局到量販店、超市及早餐店等處,針對肉品加工食品進行調查,發現共有三件不合格產品,黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」含有豬肉,以及呷尚寶漢堡肉餡、加寶多早餐店御品漢堡肉餡,兩樣產品僅標示豬肉,卻被驗出含有雞肉成分,因標示與本質不合,將依法開罰4萬元至400萬元。

衛生局表示,黑橋牌烤茶牛肉乾主要原料僅有牛肉,並未使用豬原料,疑似業者「未區分生產線」,應是烤盤未妥善清潔,導致生產過程交叉汙染,已要求限期改善,除此之外,兩間早餐店上游廠商皆為禾家宜有限公司,都沒有進貨或生產雞肉,新北市衛生局已針對其製造過程進行追查。

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