出包！黑橋牌牛肉乾驗出豬肉成分　疑生產線未妥善清潔

生活中心／綜合報導

台北市衛生局日前針對加工肉食品（包括肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉與貢丸等）進行調查，其中知名品牌「黑橋牌」的烤茶牛肉乾，竟被驗出含有豬肉成分，除此之外，呷尚寶、加寶多早餐店的漢堡肉餡，也都被驗出標示不實。

▲圖／翻攝自臺北市政府衛生局

知名品牌黑橋牌牛肉乾竟被驗出含有豬肉！台北市衛生局到量販店、超市及早餐店等處，針對肉品加工食品進行調查，發現共有三件不合格產品，黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」含有豬肉，以及呷尚寶漢堡肉餡、加寶多早餐店御品漢堡肉餡，兩樣產品僅標示豬肉，卻被驗出含有雞肉成分，因標示與本質不合，將依法開罰4萬元至400萬元。

衛生局表示，黑橋牌烤茶牛肉乾主要原料僅有牛肉，並未使用豬原料，疑似業者「未區分生產線」，應是烤盤未妥善清潔，導致生產過程交叉汙染，已要求限期改善，除此之外，兩間早餐店上游廠商皆為禾家宜有限公司，都沒有進貨或生產雞肉，新北市衛生局已針對其製造過程進行追查。