墾丁後壁湖5星海產店⋯賣無油花「健身鮭魚」?老闆現切:客反應一定換

記者林昱孜/屏東報導

 

老闆請店員現切一盤,鮭魚生魚片上確實有油花分佈。(圖/翻攝畫面)

▲老闆請店員現切一盤,鮭魚生魚片上確實有油花分佈。(圖/翻攝畫面)

有一名男網友從南投到墾丁後壁湖某海景餐廳,享用鮭魚生魚片,結果餐點送上來後,讓他相當傻眼,直接在《爆怨公社》PO出一路以來搜集的照片怒嗆:「你給我健身過的鮭魚,還不如到爭鮮吃!」。對此,在google擁有近5星評價的海景餐廳老闆無奈回應,不是空運的進口鮭魚每一批品質都不一樣,「若是客人當下有反應,一定會立刻換給他」。

遭控端出「健身鮭魚」,老闆現切一盤澄清,坦言每一批品質本來就不一樣。(圖/翻攝畫面)

▲遭控端出「健身鮭魚」,老闆現切一盤澄清,坦言每一批品質本來就不一樣。(圖/翻攝畫面)

聽朋友介紹,滿心期待前往墾丁後壁湖某海景餐廳朝聖,但上桌的鮭魚生魚片,讓男網友相當傻眼,因為鮭魚上根本看不到最美味的油花,讓他傻眼稱其為「健身過的鮭魚」;男網友還PO出自己一路以來吃過的「全台鮭魚圖鑑」,直接嗆聲:「不如吃爭鮮」。

遭控端出「健身鮭魚」的業者表示,若客人當場反應,一定會馬上更換。(圖/翻攝畫面)

▲遭控端出「健身鮭魚」的業者表示,若客人當場反應,一定會馬上更換。(圖/翻攝畫面)

網友看完紛紛留言,「體脂很低的鮭魚」、「這是我最羨慕的身材」、「木瓜切片」、「我以為看到一盤紅蘿蔔」。對此,這間遭控端出「健身鮭魚」的海景餐廳老闆表示,不是空運來的進口鮭魚,每一批品質本來就不一樣,再加上現在產量少、價格高,以「100元15片、200元30片」的平價價格,不太可能以高檔食材的品質要求。

原PO吃到無油花的鮭魚生魚片,心有不甘貼出「全台鮭魚圖鑑」,無奈表示:不如吃爭鮮。(圖/翻攝爆怨公社)

▼▲原PO吃到無油花的鮭魚生魚片,心有不甘貼出「全台鮭魚圖鑑」,無奈表示:不如吃爭鮮。(圖/翻攝爆怨公社)

原PO吃到無油花的鮭魚生魚片,心有不甘貼出「全台鮭魚圖鑑」,無奈表示:不如吃爭鮮。(圖/翻攝爆怨公社)

海景餐廳店員也現切鮭魚,確實也都分布油花,老闆坦言,自己從來沒有遇過這樣的狀況,但他強調,「當下有反應我們就換新的給他」。而其他後壁湖海鮮餐廳的業者也表示,基本上要遇到鮭魚生魚片完全沒有油花不太可能,「可能剛好切到比較尾巴的位置」。

 

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