全球每4人就有1人脂肪肝超標！醫揭「4招」逆轉
2026/10/21 10:32:00
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衛福部指出全球四分之一人口有脂肪肝，恐惡化為肝硬化或肝癌。國健署強調肥胖為主要危險因子，家醫科醫師黃乙絜建議從改善四個習慣做起：減少含糖飲料與炸物醬汁、維持均衡飲食、規律運動並避免盲目服用保肝產品。落實健康生活型態與體重管理，方能有效降低肝臟脂肪堆積與相關健康風險。
衛福部資料指出，全球約有四分之一人口罹患脂肪肝，亞洲盛行率約為27.4%。脂肪肝若持續惡化，可能進一步發展為脂肪性肝炎、肝硬化或肝癌。國健署提醒，肥胖是脂肪肝的重要危險因子之一，透過健康飲食、規律活動及體重管理，有助於降低相關風險。家醫科醫師黃乙絜在臉書建議，可以先從改善以下4個習慣開始。
1. 少喝含糖飲料 以水果代替果汁
如果平時經常喝含糖手搖飲、汽水或果汁，可以先降低飲用頻率，改以白開水或無糖茶取代。即使是標榜天然的果汁，也可能在短時間內攝取較多糖分，不如直接攝取一份完整水果。
2. 減少炸物、醬汁 每餐營養含量要注意
黃乙絜表示，想改善脂肪肝可以先減少炸物及含糖醬汁，並注意每餐是否有蔬菜、豆魚蛋肉類及適量主食。維持整體飲食品質、減少過多糖分與不必要的熱量攝取，才是調整飲食的重點。
3. 飲食控制、規律運動應並行
從自己負擔得起的步行開始，再逐步增加運動頻率。即使體重短期內沒有明顯變化，規律活動仍有助於改善肝臟脂肪堆積及代謝健康；若本身有心血管疾病、關節問題或其他慢性病，則應先與醫療人員討論適合的活動方式。
4. 亂吃保健食品恐致肝損傷
至於市面上的保肝產品，黃乙絜提醒，不應把補充品當成改善脂肪肝的主要方法，使用前也要留意可能的藥物交互作用及肝損傷風險。若同時有血糖、血脂或血壓異常，更應持續追蹤並配合原有治療，不要自行停藥或中斷回診。
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