補件內容曝光!中國要求台灣廠填「原、配料占比」 糕餅業者嘆:很為難

記者曾佳萱、謝鈞仲/台北報導

中國禁止台灣多項食品輸入,要求業者申請補件,但有廠商反映申請表格中必須填寫「原料配方占比」,擔心涉及商業機密而打退堂鼓。對此,食藥署長吳秀梅證實新版註冊文件中要求列出「原料配料」內容比例,全世界沒人這樣做,只能尊重業者意願,由他們自行判斷。

在糕餅類新版申請文件中,中國竟要求台灣廠商列出原料和配料在產品中的佔比

▲在糕餅類新版申請文件中,中國竟要求台灣廠商列出原料和配料在產品中的佔比。

麵粉揉成團,包餡、定型、送進烤箱,每家店各有獨門活,但若要輸往中國得揭露不少資訊。

糕餅類新版申請文件曝光,相關的有5份,無論一般食品或植物源性食品,都要求台灣廠商填寫原料和配料內容,以及在產品中的佔比。

食藥署長吳秀梅:「有,確定(有要求),(今年)3月9日才給的,這個之前都沒有給啊,以前沒有啦,以前沒有人在用,全世界都沒有人在用,當然我們會如果覺得這個很不合理,我們可以去反映嘛,業者要不要賣是業者自己決定的。」

中國的註冊文件中,還要求台灣廠商提供廠區平面圖,並標明不同作業區域名稱

▲中國的註冊文件中,還要求台灣廠商提供廠區平面圖,並標明不同作業區域名稱。

食藥署證實中國要求提交產品配方和比例。另外,在註冊條件文件中要列出「廠區平面圖」,標明作業區域並詳列加工流程,為檢查要點之一。而對於揭露產品配方和比例,部分糕餅業者坦言真的很為難。

糕餅業者黃先生:「要提供說這個怎麼做、製程、怎麼配方這個比較細的話,每一家每一家有獨特的工法,要給配方這樣是比較為難。」

中華民國糕餅公會全聯會理事長周子良:「(其他業者)是跟我反映說比較麻煩啦,他們覺得比較麻煩就沒有繼續去申請,轉移市場啊,分散風險。」

食品大廠義美表示已經放棄申請補件,因為中國新版申請文件的要求涉及工廠機密

▲食品大廠義美表示已經放棄申請補件,因為中國新版申請文件的要求涉及工廠機密。

食品大廠義美就透露,中國文件的要求涉及工廠機密,他們已經放棄補件。配方製程牽動業者研究心血,是否配合中方要求照辦,只能看廠商意願自己斟酌決定。

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