廚房水管越流越慢怎麼辦！清洗碗盤「這一步」簡單一招馬上變疏通

記者李依璇／台北報導

▲使用廢棄紙巾擦拭餐旁上殘餘醬汁及油脂。（圖／北市府提供）

年節到來，您是否已經準備好享用豐盛年節佳餚了呢？大啖美食之後，您都是如何清洗家裡的餐盤？衛工處分享一個餐盤清潔小撇步，讓污水管渠遠離堵塞問題，通暢過好年。民眾只要記得於清洗餐盤前，拿起桌面上廢棄紙巾，擦拭餐盤留存的醬汁及油脂，再隨垃圾丟棄，就可降低堵塞，保持管道暢通。

衛工處營運管理科長劉容伶說明，一般民眾清洗餐盤時，常常都是直接先用水沖洗餐盤上的湯汁或醬汁，再倒入清潔劑刷洗餐盤。然而，湯汁或醬汁流入污水下水道時，油脂也會隨之進入污水下水道，就如同心血管卡油一樣，一層一層的油垢卡在污水管壁上，管渠堵塞不通的問題就會越來越嚴重。

▲過多油脂排入地下水道，也會導致下水道堵塞。（圖／北市府提供）

衛工處進一步說明，要減少污水管渠不通的問題很簡單，只要在清洗餐盤前，先將廚餘倒至廚餘桶做好垃圾分類，餐盤剩餘的湯汁或醬汁，先使用紙巾擦拭乾淨，再隨垃圾丟棄。這不但能降低堵塞機率，餐盤經過擦拭後會更好清洗，亦可減少自來水及清潔劑使用量，廢棄紙巾可以二次利用，環保不浪費。紙巾丟棄垃圾桶時，因紙巾已附著大量油脂，更可增加垃圾焚燒的熱值，讓垃圾更好燃燒，可以說是一舉數得，好處多多。

衛工處再次呼籲，民眾過年期間享用豐富年節佳餚後，應先將餐盤上的醬汁及油脂擦拭後再清洗，避免油脂凝結污水管壁結垢，造成堵塞不通，阻礙排水暢通。此外，如遇住家外部污水管渠水流不順或是堵塞問題，衛工處貼心提供24小時服務清疏專線02-2596-8603、02-2596-8631，派出清疏人員協助解決，保持污水管渠暢通。