除夕圍爐不怕胖！營養師親揭「少胖3公斤」飲食攻略　一張圖秒懂

生活中心／彭淇昀報導

▲營養師高敏敏提供「少胖3公斤」飲食攻略。（圖／高敏敏授權提供）

除夕夜難得和家人團聚圍爐，年夜飯的菜色當然也是格外豐盛，但是熱量也是無比驚人，一個人一餐攝取到的熱量可能超過2000大卡，營養師高敏敏就教大家「少胖3公斤的攻略」，拿捏好份量就能減少一些攝取熱量。

1.全穀雜糧（吃8分滿碗）：
米糕、八寶芋泥盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆

2.豆魚蛋肉（吃1個手掌大小厚度就好）：
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸換成鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌

3.蔬菜（要吃1.5個拳頭）：
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、香菇、掛菜等各種菜，多多益善

4.餐後點心（吃1個拳頭）：
各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果換成當季新鮮水果

5.飲料喝無糖飲品、乳製品：
把含糖飲料、汽水換成無糖茶飲、水、鮮奶、優酪乳、豆漿