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老饕不可錯過!日本拉麵Top50 一蘭竟擠不進前十名

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國際中心/綜合報導

台灣訪日人次已突破300萬,僅次於中國大陸與南韓;而台灣人到日本賞美景、購物之外,也絕不能錯過當地美食。日本美食評比網站Tabelog近期公佈「Japan Ramen Award 2016」,整理出拉麵50大排行榜,但台灣人愛吃的一蘭拉麵竟不在前十名。

Tabelog為日本頗具公信力的美食網站,由網友寫下評價,並為餐廳打分數,已收錄超過80萬家餐廳和破千萬條點評。每年也會來個年終回顧,整理出各大美食前50名,就來看看最好吃的拉麵前5名是哪幾家吧!

♛ 第一名:東京Michi(道)

以沾麵聞名,粗麵條帶有小麥香氣,沾上濃郁的豬骨海鮮湯,還配有叉燒、糖心蛋、竹筍等,讓網友評為「夢幻拉麵」。

日本拉麵top5

▲東京Michi沾麵。(圖/翻攝自Tabelog)

♛ 第二名:和歌山wadaininguseino(和dining清乃)

這家店位於關西,不在市區內卻仍吸引許多人慕名而來,口味是傳統的豬肉和雞肉拉麵,叉燒可以單點,是由木炭燻製而成的,這邊的餛飩也值得加點嚐嚐。

日本拉麵top5

▲和歌山wadaininguseino拉麵。(圖/翻攝自Tabelog)

♛ 第三名:東京Ittou(一燈)

時常大排長龍,用8種不同的麵粉手製而成5種麵條,又分成拉麵、沾麵還有蕎麥麵。拉麵配料中除了常見的豬肉,還有雞肉與雞肉丸子。

日本拉麵top5

▲東京Ittou拉麵。(圖/翻攝自Tabelog)

♛ 第四名:東京shinasobayakumo(支那そば 八雲)

不同於其他拉麵店,這家最受網友歡迎的反而是餛飩麵,配料還有叉燒跟蝦。

日本拉麵top5

▲東京shinasobayakumo拉麵。(圖/翻攝自Tabelog)

♛ 第五名:東京Motenashikuroki (饗 くろ喜)

配料相當豐富也較為特別,包括鴨肉、年糕或松茸,都可能因應季節變化推出。除了拉麵之外,蕎麥麵也相當受歡迎。

日本拉麵top5

▲東京Motenashikuroki。(圖/翻攝自Tabelog)

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