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獨家直擊/還沒開店!民眾瘋排「大王具足蟲」拉麵 店家備料忙翻了

記者簡浩正/台北報導

拉麵公子推出大王具足蟲拉麵。(圖/翻攝自拉麵公子臉書)

▲拉麵公子推出大王具足蟲拉麵。(圖/翻攝自拉麵公子臉書)

生活在深海中的「大王具足蟲」竟成為餐桌上的珍饈!台北拉麵名店「拉麵公子」最近推出夢幻食材「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,只見拉麵上直接蓋上大王具足蟲的外殼,畫面相當驚人,昨日店家發文、消息一曝光後就引發熱議。《三立新聞網》記者今(23)日也直擊現場,店家未開店前就已有民眾排隊、或想碰碰運氣預約,看來相當熱門。

據悉,「拉麵公子」開店至今逾3年多,店內販售清湯及濃湯等不同系列的拉麵,尤以「雞白湯」湯頭甘醇、風味濃郁最受歡迎;煮干系列則無添加其他動物系骨料,由大量小魚乾熬煮,以味道鮮甜、真材實料打造每款拉麵,相當受到民眾歡迎。此次帶來超乎民眾想像的拉麵食材,一般常見的大肉已經不夠看,居然加入「大王具足蟲」!

《三立新聞網》記者上午11時抵達拉麵店,店門未全開,約有3、4名員工忙著準備食材,現場已有民眾排隊等候。(圖/記者簡浩正攝影)

《三立新聞網》記者上午11時抵達拉麵店,店門未全開,約有3、4名員工忙著準備食材,現場已有民眾排隊等候。(圖/記者簡浩正攝影)

▲《三立新聞網》記者上午11時抵達拉麵店,店門未全開,約有3、4名員工忙著準備食材,現場已有民眾排隊等候。(圖/記者簡浩正攝影)

「拉麵公子」位於北市八德路與遼寧路口旁,由於鄰近遼寧路夜市、餐飲店家眾多,白天也相當熱鬧。營業時間為11時30分,記者上午約11時抵達,店門半掩、鐵門未全開,現場已有3、4人等候,而望向裡面,可看見店內約有3、4名員工忙著準備食材與開店清掃;直到店家正式開門時,店外已有約7位民眾等候,店內空間不大,約僅能容納10位食客。

30多歲的陳小姐是一般上班族。她受訪時表示,第一次來、但並非為了大王具足蟲拉麵而來,因為該店本來就滿有名氣、且愛拉麵的她也慕名已久,剛好今天休假,所以決定來嚐鮮。

記者詢問,「怎麼沒找朋友一起、以便拍些拉麵初體驗照片、或是拍些網美照?」陳小姐笑說,因為今日是平日,「加上吃拉麵自己一個人來也滿OK的,所以沒有找朋友同行。可能就吃基本款濃厚雞白湯拉麵,反正他們也沒電話,我不如就早一點來等店家開門。」

對於「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」的感想,陳小姐則說昨日看到圖片時有嚇到,其實蠻恐怖的,即便排到也不敢吃,「我不知道這是什麼東西,看起來有點驚人」,直言沒有吃過有點害怕;另,她也說看到老闆發文有提及這款要先登記、且只販售給熟客,「我是第一次來,所以不會特別抱希望。」

至於大王具足蟲拉麵要價1480元,會不會太貴?陳小姐倒是認為還好,「因為它是海鮮類的的東西、加上這麼稀有,所以貴一點好像也不會不合理。」但仍重申即便有機會排到也不會吃,因為對海鮮沒有這麼熱愛,且看外觀覺得滿恐怖的,還是有點不敢嘗試。

直到店家正式開門時,店外已有約7位民眾等候,店內空間不大,約僅能容納10位食客。(圖/記者簡浩正攝影)

直到店家正式開門時,店外已有約7位民眾等候,店內空間不大,約僅能容納10位食客。(圖/記者簡浩正攝影)

▲直到店家正式開門時,店外已有約7位民眾等候,店內空間不大,約僅能容納10位食客。(圖/記者簡浩正攝影)

40多歲的張先生說自己是常客。昨天看到新聞後就有傳訊息給店家臉書,說想預約但還沒接到回覆。從事業務工作的他,在附近上班,今日想說快中午了就先過來碰碰運氣,看能否吃到或是預約看看。

記者詢問,「因為限量可能無法預約到會不會感覺遺憾?」張先生則說,平常就愛吃雞白湯拉麵、且這家真的滿好吃的,所以即便沒預約到大王具足蟲的限量拉麵也沒關係。

根據店家發文內容表示,「大王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物,主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食。其生活在冰冷的深海,棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域,此次捕獲的海域為東沙群島附近。而口感上比較偏粉嫩鬆散,雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀嚼感,但吃來解個人生成就也是超級值得。另,整隻大王具足蟲的殼還是作為裝飾使用為主,所以就不拿來熬湯了。

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