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誰說一定要米其林餐聽!港式美食便利商店就吃得到

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記者李鴻典/台北報導

走進便利商店大啖港式美食?!沒錯!不用懷疑!有超商業者即日起推出多款香港茶餐廳道地經典主食,給外食族飲食有全新的選項!

▲外食族看招!港式美食便利商店就吃得到。(圖/全家)

▲原盅臘味蒸飯。(圖/全家)

全家便利商店觀察台灣近年飲食消費市場,港式茶餐廳如雨後春筍在台設立,尤其號稱最平價的米其林茶餐廳也進駐台北,顯示國人對於港式美食的接受與喜愛。看好這波飲食文化新趨勢,『全家』特別於3月16日起順勢推出多款香港茶餐廳道地經典主食,首波推出「原盅臘味蒸飯」、 「XO醬海鮮炒麵」與「鹹魚雞粒炒飯」,3月23日再推出「原盅滑雞蒸飯」、 「廣式炒麵」與港點「荷葉糯米雞」,就是要給外食族飲食新選項!

▲外食族看招!港式美食便利商店就吃得到。(圖/全家)

▲廣式炒麵。(圖/全家)

港式料理多元豐富,但到茶餐廳一定不能錯過盅飯。常見的盅飯也稱蒸飯,顧名思義即是將米飯與各式配料一起炊蒸,讓置於食材底下的米飯能夠完整吸收配料精華,吸收後的米飯更是渾圓飽滿,讓人吃來份外鮮爽,淋上特調提味醬汁,鹹甜滋味讓人欲罷不能,一口接著一口,這就是蒸飯不凡魅力。

就是看好蒸飯的魅力,全家率先導入港式蒸飯,推出「臘味」與「滑雞」兩款原盅蒸飯商品。「原盅臘味蒸飯」食材選用港式最地道的臘腸、臘肉等經典臘味;「原盅滑雞蒸飯」則是選擇茶餐廳定番食材雞腿與香菇,蒸飯中特選的台梗9號米炊煮後,淋上港式特調提味醬汁,加熱後充分拌勻,讓米飯沾附醬汁,吃來鹹甜有味又順口。

▲外食族看招!港式美食便利商店就吃得到。(圖/全家)

▲鹹魚雞粒炒飯。(圖/全家)

上港式茶餐廳,一定還少不了點個廣式炒飯、炒麵品嚐才夠味,此波順勢推出「鹹魚雞粒炒飯」與「XO醬海鮮炒麵」、「廣式炒麵」,另外還有經典港點「荷葉糯米雞」與著名煲湯「銀耳無花果豬腱湯」。

▲外食族看招!港式美食便利商店就吃得到。(圖/全家)

▲銀耳無花果豬腱湯。(圖/全家)

其中,「荷葉糯米雞」這道港式手路菜也是『全家』率先導入販售商品,將糯米包裹港式臘腸、雞腿、香菇等豐富食材配料,用荷葉包覆後蒸熟,打開食用時散發的淡淡荷葉清香不僅開胃,特調醬汁入味的內餡風味更是讓人一吃難忘,完整重現「荷葉糯米雞」料理原貌,為一道兼具誠意與美味的經典之作。

▲外食族看招!港式美食便利商店就吃得到。(圖/全家)

▲荷葉糯米雞。(圖/全家)

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