為何黃仁勳愛吃「蒼蠅頭」？內行揭原因藏洋蔥：聘廚師也做不出來

2023/11/11 12:05:00

評論

這篇文章報導了輝達創辦人黃仁勳在台灣期間一定會去台北川菜餐廳「花娘小館」點一道菜叫做「蒼蠅頭」的情況。這引起了網友的好奇，究竟蒼蠅頭這道菜有什麼特別之處，是什麼原因讓黃仁勳一而再、三而四的造訪？根據網友的分享，這道菜擁有可口的味道，尤其是跟米飯搭配起來更美味。有人認為黃仁勳可能是因為他童年時期曾經吃過這道菜，所以使得他對其記憶深刻，而無法忘卻。然而，也有人質疑黃仁勳擁有足夠的財力可以直接聘僱廚師，而不必回台灣特地吃這道菜。但也有人指出，僱傭廚師煮出的味道與當地的環境是截然不同的。他們表示，黃仁勳所追尋的是旅行所帶來的環境與味道的感受。對於這個問題，我認為蒼蠅頭這道菜在黃仁勳心中可能有特殊的意義，讓他無法割捨。或許這道菜在他的童年時期扮演著特殊的角色，而這種記憶和情感使他回憶起當時的美好時光。而這也可能是他回台灣反覆品嚐蒼蠅頭的原因之一。不論是什麼原因，黃仁勳對蒼蠅頭的喜愛引起了廣大網友的關注。他們對這道菜的評價也增加了人們品嚐蒼蠅頭的興趣。對於花娘小館來說，黃仁勳的光顧更增添了額外的知名度和口碑，這對於餐廳來說無疑是一樁好事。

問答

Q1: 「蒼蠅頭」這道菜的特色是什麼？ a) 特殊的烹調方式 b) 獨特的味道 c) 配飯搭配最佳 d) 下飯好，好吃到讓人回味無窮正確答案: c) 配飯搭配最佳 Q2: 根據文章內容，為何黃仁勳喜愛吃「蒼蠅頭」這道菜？ a) 原因不明，可能是因為小時候的習慣而喜歡 b) 喜歡這道菜的環境和味道 c) 以黃仁勳的財力，可以聘僱廚師製作，但他更喜歡親自到台灣品嚐 d) 「蒼蠅頭」是他最喜愛的菜色，無法抗拒它的香氣和味道正確答案: b) 喜歡這道菜的環境和味道 Q3: 根據文章內容，為什麼有網友認為黃仁勳可以直接聘僱廚師製作，不需要特別回台灣吃「蒼蠅頭」？ a) 黃仁勳樂於親自品嚐「蒼蠅頭」的風味，聘僱廚師無法重現相同的口感 b) 黃仁勳希望透過回台灣吃「蒼蠅頭」，表達他對台灣的情感和思念 c) 黃仁勳相信只有在「花娘小館」的環境下，才能真正享受「蒼蠅頭」的美味 d) 黃仁勳之所以回台灣吃「蒼蠅頭」，純粹是因為他喜歡這道菜，沒有其他特殊原因正確答案: a) 黃仁勳樂於親自品嚐「蒼蠅頭」的風味，聘僱廚師無法重現相同的口感

生活中心／陳慈鈴報導

黃仁勳愛吃蒼蠅頭，引起熱議。（圖／貿協提供）

▲黃仁勳愛吃蒼蠅頭，引起熱議。（圖／貿協提供）

60歲「AI教父」輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳，每次回到台灣都引起關注，也被發現有個固定行程，就是會前往台北川菜餐廳「花娘小館」用餐，還會點一道菜，名為「蒼蠅頭」。對此，有網友就好奇，這道菜到底有什麼魔力啊？結果釣出一票饕客分享這道菜的特色，更有人推測黃仁勳是因為這理由才會一而三的造訪。

一名網友在《PTT》以「黃仁勳這麼愛吃蒼蠅頭喔！」為題發文，提到黃仁勳11月9日來台又跑去花娘小館吃蒼蠅頭了，「幾乎每個月來一次。」這也讓網友疑惑，蒼蠅頭這道菜到底有什麼魔力啊？「有沒有饕客說一下有多好吃，有卦嗎？」

此文一出，立刻釣出大票饕客分享「蒼蠅頭」這道菜有何美味之處，「超下飯的好嗎」、「配飯真的好吃」。還有去過該間餐館的網友表示，「花娘好吃啊，我們家吃好多次」、「花娘以前聚餐去吃過兩次，菜是真不錯」。其中，也有人分析黃仁勳必吃原因，「可能小時候曾經吃過一陣子吧」、「我猜他老了就回台灣了，兒童時期培養的口味根本改不掉。」

但也有網友認為，以黃仁勳的財力，可以直接聘僱廚師製作，不需要特別來台灣才能吃到，內行網友則指出，「聘廚師做就沒那個味道了啦，一堆人以為有錢就好解決喔？人家要的是遠道而來的那個環境與味道。」

黃仁勳從今年5月開始，3度來台灣，在台灣期間總會造訪位於台北市松山區的老牌川菜館「花娘小館」，也曾對「蒼蠅頭」這道菜做出評價，除了大讚好吃外，也笑說「那道菜這麼好吃，卻有那麼可怕的名字。」