9人開心吃河豚夢幻料理竟1死8中毒　南投衛生局：勿貪圖美味冒險食用

記者李忠憲／南投報導

▲小吃店老闆是唯一吃生河豚肉，發現時已明顯死亡。（圖／民眾提供）

南投縣26日傳出小吃店吃河豚火鍋，造成1死8中毒憾事！南投縣衛生局會同警方前往現場查扣火鍋殘餘及生魚片，送往食品藥物管理署檢驗。衛生局提醒民眾，河豚毒素屬於神經毒素，食用風險大，嚴重恐將致命，切勿貪圖美味冒險食用。

▲警方與衛生局人員到場採集物證，準備送驗。（圖／民眾提供）

仁愛鄉清境開小吃店的洪姓男子，昨晚邀友人品嘗河豚火鍋後，陸續出現中毒現象。洪男疑似吃生河豚肉，今天上午被發現時已當場死亡。另有8人送醫治療並留院觀察，暫無生命危險。

報案人楊先生表示，洪姓老闆昨天中午收到基隆友人贈送的1隻河豚。晚上10點，洪男下班後就烹煮河豚魚肉湯、河豚生魚片， 請他和鄰居友人共9人享用，大家覺得能享用傳說中的夢幻河豚料理都覺得新奇。

▲吃火鍋其他8人，陸續出現中毒症狀，留院觀察。（圖／民眾提供）

他表示，今天上午7點起床後，他發現自己手腳麻痹、難以坐立、頭暈目眩，詢問同桌的鄰居也有類似症狀。他們就一起去店裡找洪男，想問他身體是否有異樣。經敲門許久都沒回應，進門發現他已仰臥地上，沒了呼吸心跳，立刻報警。

南投縣衛生局表示，河豚種類高達上百種，日本許可食用品種只有20多種，當地廚師需經過嚴格訓練並通過國家考試拿到日本政府頒發證照，才能為顧客料理傳說中的夢幻河豚宴。由於河豚所含毒素屬於神經毒素，毒素不會因加熱消失。食用河豚風險大，嚴重恐危及生命，呼籲民眾切勿貪圖美味冒險食用。