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    火鍋
    才撤出香港　台灣知名餐飲日本分店也全收

    才撤出香港　台灣知名餐飲日本分店也全收

    連鎖餐飲集團築間（7723）近年積極進軍海外市場，卻因營運效益未達預期，面臨全面撤出困境。繼2025年11月宣布結束香港業務，關閉旗下酸菜魚、鍋物及燒肉等3家分店後，築間於2026年8月再度發出重訊，正式宣布終止日本子公司營運並辦理清算。築間表示，由於當地消費疲軟、營運成本結構過高及管理效率等因素，導致海外業務規模難以擴張。為集中集團資源於核心市場並進行長期策略調整，董事會決議關閉大阪燒肉店，全面退出日本與香港市場，將專注於提升國內餐飲事業的營運效率與穩定獲利表現。
    2026/08/13 09:05
    黑松沙士搬火鍋場景進華山8/15-16限定

    黑松沙士搬火鍋場景進華山8/15-16限定

    聚會吃火鍋、約會吃火鍋，一年四季都吃鍋，台灣人對吃鍋的熱情幾乎是全年無休！今年暑假，國民飲料黑松沙士推出限定「鍋氏宗親會」活動，於7月時與火鍋品牌合作推出限定套餐及周邊，邀請全台鍋民相揪圍桌、大口暢飲。延續今夏熱鬧的吃鍋歡聚氛圍，黑松沙士將於8月15日至8月16日在華山1914文化創意產業園區以台潮風格打造「鍋氏宗親會玻璃屋」，還原圍桌吃鍋場景，並規劃主題拍貼機與「吃播Live Show」等互動體
    2026/08/13 07:00
    哆啦A夢魚餅、藍色霜淇淋！穿圍兜兜吃鍋

    哆啦A夢魚餅、藍色霜淇淋！穿圍兜兜吃鍋

    王品集團火鍋品牌強強聯手，聚日式鍋物與和牛涮攜手經典動漫《哆啦A夢》推出「任意開鍋」活動，即日起至9月30日，消費指定餐點送造型圍兜，滿額還能抽限量周邊。此外，12mini快煮小火鍋則與手遊《魔靈召喚》跨界合作，推出兩款聯名限定套餐並贈送虛寶卡，完成社群任務更有機會抽中電競耳機及買一送一券。
    2026/08/11 02:52
    熊霓老爸超狂　帶隊友吃鍋被封國民岳父

    熊霓老爸超狂　帶隊友吃鍋被封國民岳父

    樂天女孩（Rakuten Girls）啦啦隊制服下超狂「父女日常」大公開！熊霓爆料爸爸不但是騎重機載她跑山、唱KTV的超潮型男，更愛屋及烏照顧其他隊友；而樂天女孩笑笑的父親是「女兒傻瓜」，為了女兒什麼都會去完成。熊霓與笑笑的真實故事，讓人直呼：原來兩人的開朗基因都是這樣傳承來的！
    2026/08/09 02:59
    暑假煮三餐太崩潰　家長曝好市多懶人菜單

    暑假煮三餐太崩潰　家長曝好市多懶人菜單

    暑假期間家長備餐難題引發熱議，不少網友分享「好市多採購攻略」，透過一次性大量購買牛肉、鮭魚、火鍋料及冷凍蔬菜等食材，輕鬆解決孩子三餐需求。除了自煮牛丼、滷肉等家常料理，賣場熟食區更成為忙碌時的備援方案。大份量包裝不僅省去頻繁採買的麻煩，多樣化的食材選擇也讓家長能靈活變換菜色，此文一出引起眾多爸媽共鳴，紛紛交流省時省力的備餐心得。
    2026/08/06 01:52
    國巨股價腰斬 火鍋店：買900以上免費吃鍋

    國巨股價腰斬 火鍋店：買900以上免費吃鍋

    股友們心在淌血，但有美食能溫暖你的心！台股連日劇烈震盪，台東有壽司店老闆因為自己也是受害者，祭出股票虧損超過2成就免費送一盒鮭魚壽司；另外國巨股價從1220元的歷史高點大崩盤，有新竹拉麵店店長是重災戶，他說「問君能有幾多愁，國巨買在千字頭」，於是店家推出出示持股證明就送溏心蛋，甚至還有火鍋店發文，國巨買在900元以上免費送你吃鍋飽餐一頓。
    2026/07/30 10:46
    獨／蒙古紅老闆娘又出事！1天3度醉倒路邊

    獨／蒙古紅老闆娘又出事！1天3度醉倒路邊

    台北東區一家老字號的知名蒙古火鍋店，老闆娘把店搬到新北三峽另起爐灶，卻又爆出經營權爭議，傳出被迫離職，深夜竟被人發現她醉倒在大馬路邊，還驚動警消3度到場。
    2026/07/27 10:17
    常見1蔬菜是防癌高手！每天吃降罹癌風險

    常見1蔬菜是防癌高手！每天吃降罹癌風險

    菇類常被視為火鍋、湯品或家常料理中的配角，不過最新研究顯示，這項平價食材可能具有降低罹癌風險的潛力！耳鼻喉科醫師戴曉芙引用2021年一項系統性回顧與統合分析指出，每天攝取約18公克菇類的人，相較於幾乎不食用菇類者，整體癌症風險可能降低約45％。
    2026/07/26 08:13
    吃剩鍋底回收！火鍋店「口水油」流向餐桌

    吃剩鍋底回收！火鍋店「口水油」流向餐桌

    大陸四川省成都高新技術產業開發區人民法院近日審理1起食安案件。1家火鍋店涉嫌長期回收顧客食用過的火鍋鍋底，也就是俗稱的「口水油」，經過濾、提煉及熬製後，混入新油重新製成鍋底販售，涉案金額逾人民幣25萬元（約新台幣118萬元）。法院依法判處5名被告6個月至5年不等有期徒刑，併科罰金52.5萬元（約新台幣248萬元）。
    2026/07/13 02:52
    情侶火鍋店熱吻撞翻桌！熱湯淋女客害燙傷

    情侶火鍋店熱吻撞翻桌！熱湯淋女客害燙傷

    大陸廣東深圳一對情侶近日到火鍋店內用餐期間，突然開始激情熱吻，沒想到下秒卻撞翻桌子、打翻火鍋，造成臨座一名陳姓女顧客嚴重燙傷，陳女也因此求償人民幣4萬5000元（約新台幣21.3萬元）。對此，男方認為是塑膠椅壞了才害他摔倒；火鍋店業者則說是「特殊情況」才會讓椅子塌損。
    2026/07/11 12:08
    不排隊吃鍋！身分證尾數就是通關密碼

    不排隊吃鍋！身分證尾數就是通關密碼

    台灣人對火鍋的熱愛不分四季。去年引爆全台排隊熱潮的「全民瘋」活動，今年宣佈再度升級。連鎖火鍋品牌「五鮮級」於今日公開了最新的「免費吃鍋分流計劃」，打破以往盲目排隊的盲點，改以「身分證尾數」作為進場密碼，將點餐主權交還給消費者，預期將再次掀起一波夏日吃鍋大戰。
    2026/07/10 11:11
    房間賞雲海琉璃光！開箱雲頂高原溫德姆

    房間賞雲海琉璃光！開箱雲頂高原溫德姆

    來馬來西亞雲頂高原避暑、住五星飯店，在客房陽台就能賞雲海、琉璃光，重點是一晚才新台幣1500元起！2024年全新開幕的五星級「雲頂溫德姆玖霄明軒酒店」（Wyndham Ion Majestic Hotel），坐落海拔高度1800公尺的高原之上，榮獲「馬來西亞最高海拔酒店」殊榮，一起來看看飯店內有什麼好吃好玩！
    2026/07/09 01:05
    全臺爭霸賽！牛肉麵王開戰搶獎金

    全臺爭霸賽！牛肉麵王開戰搶獎金

    為推廣臺北市牛肉麵特色產業，推動至今第22年，今年「2026臺北國際牛肉麵節」以「King of Taiwan 臺灣牛肉麵王 全臺爭霸賽」為主題，將於10月9日至11日假圓山花博公園辦理為期3天的競賽活動外，更擴大於北部及南部辦理初賽後再進行決賽，選出金、銀、銅獎得主。
    2026/07/08 04:36
    獨／7、8年級生限定！吃火鍋就送70顆蛤蜊

    獨／7、8年級生限定！吃火鍋就送70顆蛤蜊

    秀出身分證，只要你是7、8年級生就能免費兌換70顆蛤蜊！火鍋業者活動一推出隨即在網上掀起熱議，不過也因為台灣全台7、8年級生總共有660萬人，火鍋業者也吃不消，出現蛤蜊缺貨現象，行銷專家也提醒行銷前得做足功課，看荷包吃不吃的消。
    2026/07/03 08:33
    影帝宜蘭燒肉店收攤！下一步計畫開私廚

    影帝宜蘭燒肉店收攤！下一步計畫開私廚

    58歲金鐘影帝游安順近年投入餐飲業，在宜蘭開設吃到飽燒肉店，營運一年後，兩個月前悄悄調整經營方向，改為主打南洋風味的火鍋店「光嶼南島 南洋鍋物」。他今（3）日接受《三立新聞網》訪問，表示火鍋店比燒肉店更能控制成本，也能避免食材的浪費。宋亭誼報導
    2026/07/03 01:33
    獨／李多慧請吃飯2.5萬報名喊：下次辦桌

    獨／李多慧請吃飯2.5萬報名喊：下次辦桌

    李多慧身為第一個來台發展的韓籍啦啦隊女神，在台活動至今3年，不僅成績亮眼，讓她逆向在韓國也闖出知名度，在社群Instagram粉絲數近日更突破200萬大關，成為台韓啦啦隊女神中第一人，不僅如此她的YouTube頻道也突破100萬訂閱，正式成為「金盾」（Gold Creator Award），為此她特地自掏腰包舉辦粉絲「請吃飯活動」，沒想到竟在短時間超過2萬5000人報名參加。
    2026/07/02 03:13
    隔夜火鍋湯底藏危機！醫曝這菌煮滾也沒用

    隔夜火鍋湯底藏危機！醫曝這菌煮滾也沒用

    打包火鍋湯底隔天再吃恐引發食物中毒！肝膽胃腸科醫師卓韋儒提醒，火鍋湯底富含蛋白質與澱粉，易滋生「仙人掌桿菌」。該菌產生的嘔吐型毒素極耐高溫，即便加熱至100度超過2小時也難以破壞，因此並非煮滾就安全。醫師建議，若要保存湯底應把握三大原則：烹煮後2小時內冷藏、使用淺盒分裝降溫、避免反覆加熱並於2天內食用完畢。尤其是幼童與長者等高風險族群更應謹慎，切勿因省錢而賠上全家人的健康。
    2026/07/01 03:56
    獨／拚業績出奇招！持「0050」免費吃肉

    獨／拚業績出奇招！持「0050」免費吃肉

    股市火熱，連火鍋業者也看準這股商機，祭出持有0050的消費者就可以免費獲得海鮮或肉品。另外，八方雲集即將在7月2日除息，這回配發現金股利每股7.5元，有民眾就笑說，這個價錢剛好可以拿來吃一顆水餃，不過分析師就提醒了，當中還有其他細節該注意。
    2026/06/28 09:47
    新人海底撈辦305人婚宴僅11萬 儀式感滿滿

    新人海底撈辦305人婚宴僅11萬 儀式感滿滿

    中國大陸陝西省渭南市1對新人近日選擇在連鎖火鍋品牌「海底撈」舉辦婚禮，共有約305名賓客參與，規模約30桌，餐飲花費人民幣2.4萬元（約新台幣11萬元），引發外界關注。不僅如此，當天婚禮現場氣氛熱烈，結合餐飲與儀式感的創新形式，也成為網路討論焦點。
    2026/06/24 09:53
    「鹽酥雞+珍奶」輸了　傷腎排行第1網傻眼

    「鹽酥雞+珍奶」輸了　傷腎排行第1網傻眼

    台灣人超愛的宵夜點心可能正悄悄弄壞你的腎臟，吳政哲醫師最近發文點名幾款「讓腎臟最崩潰的外食組合」排名，其中「泡麵＋布丁」因為鈉含量高到破表，意外奪下第1名。
    2026/06/22 11:59
    台灣1連鎖餐廳食物漲2倍 客人：5年沒去了

    台灣1連鎖餐廳食物漲2倍 客人：5年沒去了

    近年來物價、房租等上漲，不少食物都有變貴跡象。日前有消費者觀察，連鎖店三媽臭臭鍋的價格在2026年又漲了20元，發文詢問為什麼會漲這麼快？貼文曝光，不少人也有感，印象中小時候最便宜只要80元，如今變170元漲了2倍多，感嘆「5年沒去了」、「我還在90的印象」，也有一派認為，不只三媽，在萬物齊漲的環境下，不少食物也變貴很多。
    2026/06/22 02:50
    淹水蟑螂亂竄「網酸火鍋料」　蔣萬安回應

    淹水蟑螂亂竄「網酸火鍋料」　蔣萬安回應

    台北市長蔣萬安日前到新加坡演講時，再度用「火鍋」來比喻台北市，被抓包這個哏他過去已經多次用過。而18日午後大雷雨造成北市多處淹水，路上人孔蓋變「噴泉」，還引起蟑螂亂竄，讓網友大酸「火鍋滾了」、「火鍋料」。對此，蔣萬安今（20）日表示，面對極端氣候，短時間的強降雨確實是必須面對的挑戰，「我們也即刻要來進行敦北大排治水的工程」，會持續打造台北市降雨容受力的韌性。
    2026/06/20 11:33
    知名餐飲集團突倒閉！捲款50億　老闆跑路

    知名餐飲集團突倒閉！捲款50億　老闆跑路

    台中知名連鎖火鍋品牌「丹水滾」日前無預警倒閉停業，經營者黃姓、洪姓夫妻涉嫌惡性吸金50億元，已帶著子女離境、一家4口潛逃至中國。經營者捲款潛逃，受害者高達500人，公司員工也遭欠薪資。對此，台中市府勞工局證實，18名員工向勞工局提出勞資爭議調解申請。
    2026/06/19 04:48
    沈伯洋提內湖交通政見　蔣萬安回應了

    沈伯洋提內湖交通政見　蔣萬安回應了

    民進黨台北市長參選人沈伯洋日前提出青年宅、婚育宅等內湖交通黑暗期解方，台北市長蔣萬安今天表示，很願意聆聽及參考各界提出的好建議。
    2026/06/18 06:34
    沈伯洋塞車解方遭圍攻　她：萬安保母急了

    沈伯洋塞車解方遭圍攻　她：萬安保母急了

    台北市長選戰加溫，民進黨市長參選人沈伯洋近期頻頻提出各項政見，其中就針對內湖地區塞車的老問題，提出住工合一、科技宅等概念，遭到藍營連環猛攻。今（18）日，民進黨立委林楚茵反酸，台北市長蔣萬安的「萬安保母團急了」，不敢談完整內容，只會掐頭去尾、移花接木，甚至把沈伯洋沒說的話都塞進去。
    2026/06/18 05:58
    蔣萬安火鍋稿被抓包！他：一套講稿走天下

    蔣萬安火鍋稿被抓包！他：一套講稿走天下

    台北市長蔣萬安日前赴新加坡接受「李光耀世界城市獎特別獎」表揚時，以「火鍋」做為台北城市形象的比喻，但卻被抓包，從過去到現在至少在4個重要公開場合中，使用過「火鍋」或「麻辣鍋」比喻台北市。對此，律師林智群也不解直呼「想上位沒關係，但麻煩認真一點」。
    2026/06/18 03:33
    簡舒培開唱！大酸蔣萬安「七彩霓虹鍋」

    簡舒培開唱！大酸蔣萬安「七彩霓虹鍋」

    台北市長蔣萬安在新加坡演講時，再度用「火鍋」來比喻台北市，也被網友抓包這個哏他過去已經多次用過。對此，民進黨台北市議員簡舒培今（18）日大酸，蔣萬安的腦袋裝的是研考會主委殷瑋的腦袋，還說這是「七彩霓虹鍋」，當場開唱《轉吧七彩霓虹燈》，台北市變成「一鍋、兩鍋、三鍋…六鍋、七鍋、八鍋…通通都是火鍋城！」
    2026/06/18 02:29
    蔣萬安「火鍋論」遭酸　北市府：理念一致

    蔣萬安「火鍋論」遭酸　北市府：理念一致

    台北市長蔣萬安再因「講稿」問題引發討論，他遭質疑最近在外國演講時，總是會提「火鍋」來比喻台北市及民主，至少有5次以上。對此，台北市政府回應，這代表蔣萬安理念一致、言行一致，反問說哪裡有問題？
    2026/06/18 01:06
    奧客喝光汽水喊有糖尿病！逼店家免費招待

    奧客喝光汽水喊有糖尿病！逼店家免費招待

    生意難做！中國一間火鍋店因為工作人員疏失，誤把客人點的無糖可樂上成有糖可樂，客人發現後並不是第一時間反應，而是在吃飽喝足後才向餐廳要求「免費招待」，影片曝光後也引起網友們的一片罵聲。
    2026/06/17 11:02
    台北像火鍋還是剉冰？王世堅：吃冰是幸福

    台北像火鍋還是剉冰？王世堅：吃冰是幸福

    台北市長蔣萬安近日被抓包多次在演講場合中把台北比喻成「火鍋」，引發網友熱議，民進黨台北市長參選人沈伯洋今（17）日則認為「剉冰」比較符合。對此，民進黨立委王世堅今日受訪表示，每個人住在台北，感受、經驗可能不相同，「火鍋跟剉冰都很好啦！」不過吃火鍋會吃飽固然重要，但吃剉冰是一種幸福。
    2026/06/17 02:15
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