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天下第一攤!「台北炒飯王」PK出爐 那蝦仁如海裡游來~

新聞台
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記者周楷、顧元松/台北報導

台北市第一名的炒飯,你知道在哪裡嗎?台北市政府市場處,舉辦的天下第一攤美食比賽,今年首度將炒飯納入比賽項目,包括士林夜市、東門市場等10家攤販,都報名參加這次比賽,要爭第一名寶座。比賽結果出爐,拿下金獎的三家店家,還笑說拿下名次,其實很緊張,很怕變得太夯,之後會忙不過來!

拚"台北炒飯王" 10家攤販美食大PK

▲大火快炒,好吃炒飯誕生。

甩起鍋來動作熟練,飯粒在鍋子裡輕舞,裹上蛋液,金黃色澤光聞就讓人食指大動,香噴噴的炒飯一上桌,香味撲鼻而來,為了爭取台北市天下第一攤炒飯王的寶座,現場10個參賽者全都卯足全力拼了,就是要等這一刻,活動主持人:「李主廚,還有我們士東廣東粥老闆娘。」

拚"台北炒飯王" 10家攤販美食大PK

▲北市好吃炒飯大集合。

士東市場店家:「我在士東市場已經快20年,有的小孩子都已經出國遊學,他們還會想念我這味道,還會回來看我,我從20年前就開始全部都用豬肉在炸那個油。」這家號稱是媽媽的味道,靠自己親手炸的料理豬油拿下金獎,這次比賽拿下前三勝的,除了這家士東市場的炒飯,還有主打平價的中崙鐵板炒飯,還有靠豐盛食材取勝的士林市場炒飯,這三家堪稱台北炒飯王。

▲北市好吃炒飯大集合。

中崙市場店家:「一天最多賣出200到300份之間。」美味料理一天賣出幾百份,不成問題但比賽中盡是各家之強,也讓評審打起分來好頭痛,還得互相討論一下才行,美食評論家陶禮君:「有一個炒飯,我覺得印象很深刻,就是它一上桌,就讓我覺得我一定會想要再吃它,它的那個蝦仁,天啊!真是超新鮮的,我覺得剛剛看到,感覺就是它從海裡頭游過來。」

拚"台北炒飯王" 10家攤販美食大PK

▲超新鮮蝦仁炒飯。

看似簡單,家常料理背後學問其實高深,北市府祭出炒飯大賽,就是要用美食打出城市行銷牌。

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