士林百人上吐下瀉！醫喊1症狀要小心：水若夠髒「煮沸未必有用」

生活中心／許智超報導

▲北市聯醫陽明院區醫療團隊昨晚在溪山里里辦公處設置臨時醫療站。（圖／衛生局提供）

台北士林區溪山里昨（11）日爆出上百人上吐下瀉、發燒等身體不適，經查發現溪山里水質大腸桿菌超標，但導致問題的確切原因仍有待釐清。對此，醫師姜冠宇提醒，假如水真的夠髒，煮沸也不見得有用，若民眾出現嘔吐症狀就要小心，因為有些毒素是耐熱的。

姜冠宇日前在臉書粉專發文表示，雖然相關單位說要把水煮沸再飲用，但如果水真的夠髒，也不見得有用，若民眾出現嘔吐症狀就要小心，「因為攝入了有些病原體預先形成的毒素，例如金黃色葡萄球菌的腸毒素，或仙人掌桿菌的催吐毒素，這些毒素是『耐熱』的」。

姜冠宇說明，仙人掌桿菌的毒素需要在90℃以上，加熱至少5分鐘才能破壞，金黃色葡萄球菌的腸毒素則需要在80℃以上加熱2小時，一旦這些細菌的毒素產生，通過一般家庭烹飪方法來破壞，有時可能會沒達到標準，所以預防攝取到受污染水源或食物才是王道。

姜冠宇指出，目前不預設是哪一種病原體，因水源受污染的病原體多重且複雜，民眾可先觀察自家用水是否有疑慮，例如天花板漏水、地板隆起、水有變色、有氣味或摸起來黏黏的，若有疑慮，可以考慮購買飲用水，但不要大量囤積。

姜冠宇提醒，如果社區發現發病頻率較高，小於12個月的嬰兒、近70歲高齡長者、免疫力低下者，飲食請自己小心，也請減少使用公廁的頻率，並記得全面使用肥皂洗手，「所有的消化道疾病在餐廳附設酒精是沒用的」。

另外，士林區溪山里有上百人上吐下瀉、發燒，溪山國小也有6位師生出現腹瀉狀況，目前北市府衛生局已在溪山里設立診療站，由聯合醫院陽明院區的醫護團隊進駐，也請自來水處設置4個緊急取水點，提供民眾安全的水源，並呼籲身體狀況有異常的民眾盡速就醫。