「和牛EMPEROR」遭查使用過期肉！消費者要求退費　業者：我們不賠

記者林意筑／台中報導

▲市府重罰 「和牛EMPEROR」144萬元。（圖／資料畫面）

台中市知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」遭前員工踢爆使用過期食材，衛生局稽查後確實查獲多項食品過期，其中也包含日本進口的飛驒牛。對此，店家事後聲明，過期肉是供員工教育訓練使用，不過衛生局仍認定「囤積過期食材」已違法，今（16）日起勒令停業日並重罰144萬元起。

燒肉名店「和牛EMPEROR」遭離職員工踢爆使用過期食材，經衛生局12日前往稽查後確實查獲多項食品過期，業者於14日發聲明強調「過期肉是供員工教育訓練使用，沒有給消費者食用」，又遭衛生局打臉，有在使用區查到過期的商品，代表店家有提供過期商品給消費者，包含牛肉、蜂蜜檸檬等。

▲業者臉書上發文表示，「我們目前不會進行賠償」。

15日晚間，「和牛EMPEROR」再次於臉書上發文強調，過期的肉製品僅用於內部培訓，絕對沒有「提供過期和牛給顧客」，並表示已與律師團隊共同準備針對不實的報導提起訴訟，以澄清真相；至於許多層前去消費的民眾要求退費，對此店家回應，由於許多報導容不正確，「我們目前不會進行賠償」，業者發表最新聲明後，同時關閉留言不讓網友回應。