聽新聞
0:00 0:00

肉粽熱量驚人!1天2顆一週恐胖2公斤 端午吃粽「4大關鍵」一次看

記者簡浩正/台北報導

肉粽熱量高,營養師建議適量攝取。(示意圖/資料照片)

▲肉粽熱量高,營養師建議適量攝取。(示意圖/資料照片)

端午節3天連假到來,相信不少民眾除了出遊外,也會吃粽子應景,食品藥物管理署提醒,想要與家人安心吃粽,記得要「慎選食材」、「妥善清洗」、「低溫保存」、「充分加熱」再食用,且若包粽子時,食材應採新鮮選用為原則,才能安心吃粽慶佳節。另,營養師也提醒,若一天吃超過2顆,一週就恐會增加近2公斤體重。

馬偕醫院營養醫學部主任蔡一賢指出,粽子中的花生屬於油脂類,吃多還是會導致體重增加,民眾端午過節仍應注意避免攝入過多熱量。

營養師高敏敏則說,傳統北部肉粽熱量約500大卡、南部粽約為400大卡,若一天吃超過2顆,一週就恐會增加近2公斤體重,建議民眾一天以一顆為佳,且在中午前食用,並利用下午時間活動幫助消化。

食藥署提醒民眾,只要掌握包粽食材安心選用4原則,就能安心吃粽享健康:

慎選食材:注意原料要完整包裝且標示清楚,若購買散裝的南北貨,要檢查外觀、顏色、氣味。

妥善清洗:料理前,雙手及乾貨食材都要清洗乾淨。

低溫保存:儲存若超過1天,建議冷凍保存;為確保粽子保有原來風味,建議儘速食用,不要冷凍太久。

充分加熱:粽子包好後應充分加熱,並趁新鮮食用。若冷凍保存,食用前先移到冷藏櫃解凍,再充分加熱食用。

食藥署舉辦「端午安康來刮粽獎」抽獎活動,歡迎民眾參與。(圖/食藥署提供)

▲食藥署舉辦「端午安康來刮粽獎」抽獎活動,歡迎民眾參與。(圖/食藥署提供)

食藥署提醒,粽子熱量高、不易消化,建議不要過量食用,並適當搭配蔬果,以均衡飲食。另,慶祝端午佳節到來,即日起至6月10日止食藥署舉辦「端午安康來刮粽獎」抽獎活動,獎項豐富,民眾動動手指一起來抽獎。

加入 @setn 好友 #端午節連假

【#直播中LIVE】漢光40澎湖操演!實兵實彈無劇本演練
大數據推薦
三立新聞 24小時直播
熱銷商品
頻道推薦
直播✦活動
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了