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一年倒掉1.8億!嫌營養午餐難吃 北市1/5學生沒吃完

生活中心/綜合報導

「每5個小孩就有1個沒把營養午餐吃完」。根據台北市餐盒食品公會統計,北市每年製造的廚餘量高達約2040噸,將近是340萬個便當的數量,再以平均一餐餐費55元計算,北市一年就整整倒掉了18億700萬元,讓經常缺錢停辦營養午餐的偏鄉學校情何以堪。

根據《聯合報》報導,北市不少學生嫌營養午餐難吃,且很愛挑食,總會把雞腿吃掉後,剩一大堆青菜或海帶下來,有的甚至原封不動就送回去,但也有校長坦言,有時營養午餐難吃到「連大人都食不下嚥」。

對此北市餐盒公會表示,營養午餐的青菜要鮮綠,所以只能汆燙,口感著實差一截,加上許多學生不願意訂營養午餐,業者只好多接幾所學校的訂單,讓來往運輸時間變長,菜一冷掉,美味與口感便難以兼顧。

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