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鴨力好大!「被颱風沖走」鴨蛋價創歷史新高 中秋蛋黃酥恐喊漲

生活中心/台北報導

鴨蛋價格從每斤48元上漲至50元。(圖/資料照)

▲鴨蛋價格從每斤48元上漲至50元。(圖/資料照)

颱風重創屏東蛋鴨禽場,加上中秋節送禮需求大增,導致鴨蛋價格創下歷史新高。屏東蛋商公會總幹事許源吉表示,鴨蛋價格從每斤48元上漲至50元,漲幅達2元。

凱米颱風帶來的豪雨不僅造成蛋鴨被沖走,也使得醃好的鹹蛋無法使用。糕點業者面臨原物料全面上漲的壓力,包括鴨蛋黃、奶油和豆沙等原料價格都有所提升。甚至有糕點業者說,今年蛋黃酥面臨漲價壓力。

此次漲價主要是因颱風災損嚴重所致(圖/資料照)

▲此次漲價主要是因颱風災損嚴重所致(圖/資料照)

許源吉指出,鴨蛋有八、九成以上都用於加工製作皮蛋、鹹蛋、三色蛋等,或供應糕點烘焙業者使用。他強調,鴨蛋價格向來穩定,此次漲價主要是因颱風災損嚴重所致。不過,許源吉預估中秋節過後,鴨蛋價格將會回穩並有所下降。

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