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救國旅/最晚吃到1點半!煙波全台8館推在地寶食 大啖松葉蟹+興波咖啡

記者葉韋辰/台北報導

煙波集團即日起於全台8家分館推出「在地寶食」區域限定早午餐。(圖/業者提供)

▲煙波集團即日起於全台8家分館推出「在地寶食」區域限定早午餐。(圖/業者提供)

煙波集團即日起於全台8家分館推出「在地寶食」區域限定早午餐,展現各地特色美食。花蓮館主打原民風味,新竹館融入客家元素,台南館呈現古早台灣味,宜蘭館則以海陸食材入饌。此外,集團加碼供應「松葉蟹佐香辣涼薯沙律」,加價購第一份189元,第二份99元,黑金卡會員還可免費享有全球冠軍「興波咖啡」。

花蓮煙波飯店的早午餐以當地特色食材打造山海饗宴。主打菜色包括「樹豆燜豬腳」,又稱「勇士湯」,融合部落風味;「鬼頭刀刺蔥山苦瓜」則結合新鮮透抽和蘭花蚌,鹹香開胃。其他亮點還有原民刺蔥打拋牛、部落馬告椒鹽肋排、原民野菜和風沙拉等,充分展現花蓮在地特色。

「台南區」在地寶食將城市特色深烙於菜餚,創意復刻二路羹及懷舊甜品菜燕等古樸台灣味。(圖/業者提供)

▲「台南區」在地寶食將城市特色深烙於菜餚,創意復刻二路羹及懷舊甜品菜燕等古樸台灣味。(圖/業者提供)

新竹煙融入客家元素,將客庄醃漬物、紅麴、桔醬等特色食材入菜。值得一提的是「北埔薑味蕨菜茶香小卷」,以東方美人茶浸漬小卷,搭配尖石山產蕨菜。「桔醬海味卵豆腐」則創新使用客庄桔醬混合柴魚汁。此外還有陳酒梅汁蜜桃燴素排骨、古早味肉燥米粿等菜色,呈現豐富的客家風味。

台南煙波重現古早台灣味,創意復刻多道經典料理。「黃金鬼頭刀魚羹」以老台菜醇香「扁魚」、香菇絲、筍絲等食材熬煮,鮮甜美味。「府城豐果炊月桃飯」選用在地愛文芒果乾、龍眼乾、蓮子,以台南老店包粽的月桃葉包覆蒸煮。「杏茶蜜香龍眼花凍」則改編自傳統市場小點「菜燕」,展現創新與傳統的完美結合。

「新竹區」在地寶食將平時少見的客庄菜醃漬物、紅麴、桔醬等,與水潤餅、福源花生醬等名產入菜。(圖/業者提供)

▲「新竹區」在地寶食將平時少見的客庄菜醃漬物、紅麴、桔醬等,與水潤餅、福源花生醬等名產入菜。(圖/業者提供)

宜蘭煙波早午餐以當地海陸食材為主。「蘭陽鴨賞皮塔餅」包裹墨西哥辣椒餡料,鹹香紮實。「黃金米粿佐素蝦仁沙茶羮」翻轉傳統小吃「燒粿角」,撒上金黃蛋酥。其他菜色還包括溫燉油封薄鹽鯖魚、蜜茶金棗脆藻沙拉等,充分展現宜蘭特色。

煙波集團旗下8館部分館別早午餐最晚提供到下午1時30分,其中10時30分前是房客專屬用餐時間,至於一般食客用餐時間則為10時30至1時30分,實際營業時間、優惠仍依飯店公告為主。

晶華國際酒店集團旗下捷絲旅Just Sleep品牌與日本KIRIN生茶合作,於即日起至10月6日推出「森林系降溫小旅行」住宿專案,涵蓋全台7個據點。以宜蘭礁溪館「沛 日式客房」為例,兩人成行每人每晚1,620元起。同時,花蓮中正館因應震後獎勵旅遊,旅客最高可獲得1,000元補助,入住豪華四人房,四人成行每人每晚最低518元起。


 

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