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台版黑白大廚決戰Taiwan 金度潤攜手豆府集團打造星級料理

記者莊淇鈞/台北報導

《黑白大廚:料理階級大戰》人氣主廚金度潤將來台擔任評審。(圖/豆府集團提供)

▲《黑白大廚:料理階級大戰》人氣主廚金度潤將來台擔任評審。(圖/豆府集團提供)

由「黑白大廚金度潤」X「國宴主廚阿基師」擔任評審,攜手豆府餐飲集團打造星級料理獨家上市,有鑒於韓國節目「黑白大廚」帶來的廚藝秀熱潮後,相信也有許多「黑湯匙」隱藏在台灣各個角落。因長期與學校合作,深知台灣餐飲系學生的創意、潛力及國際觀,豆府決定舉辦「黑白對決」的廚藝賽事,由潛力無限的學生廚師們與社會專業主廚進行一場黑白對決,讓全台箇中好手一起切磋廚藝,贏得此賽事冠軍者將獲得10萬元現金。

決賽舉辦於萬能科技大學的國家級比賽場地。(圖/豆府集團提供)

▲決賽舉辦於萬能科技大學的國家級比賽場地。(圖/豆府集團提供)

米其林一星主廚金度潤表示,自己非常注重食材來源,這次能夠利用台灣多樣又豐沛食材來製作料理,對他而言是一件非常幸福的事情!這次他為豆府量身訂做的星級,即將在12月10日與大家見面,敬請期待。

為提升整場賽事,豆府更大手筆邀請了二位超高知名度評審!來自韓國的評審是曾獲得米其林一星殊榮,也是Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚:料理階級大戰》裡的人氣主廚金度潤;台灣評審則邀請到由曾任中華民國國宴主廚,並以長年主持台灣電視烹飪節目及教學著作聞名的阿基師。二位評審雖然見長於不同文化的料理,但對於料理在擺盤品味、口感細緻度以及完成度卻極度嚴苛,歡迎全台各大好手一起來挑戰評審團的挑剔味蕾。

「黑白對決」的廚藝決賽將舉辦在國家級比賽場地─萬能科技大學,比賽場地強調多功能性,既適合中餐烹調、西餐和異國料理烹調功能,甚至還可烘焙!報名將於11月4日正式啟動(活動網址:https://reurl.cc/Gp8EAG),歡迎所有對料理有興趣的朋友,直接站上這個屬於你的廚藝舞台,展現自己對料理的熱情,燃燒自己對料理的熱愛澎湃!

在台灣的韓式餐廳裡,竟然也能品嘗得到「黑白大廚─金度潤」的拿手好菜!看好Netflix料理實境選秀節目《黑白大廚:料理階級大戰》引發的話題熱潮,豆府餐飲集團邀請曾獲得米其林一星殊榮,亦是劇中人氣主廚的金度潤登台,擔任集團客座主廚攜手推出星級料理。

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