小心越吃越「火大」　荔枝一天能吃幾顆？農業部給數字

生活中心／柯美儀報導

▲夏季盛產荔枝，不過吃太多容易上火。（圖／資料照）

夏天是盛產荔枝的季節！當季的荔枝香甜多汁，讓人一不小心就吃過量，導致嘴破、喉嚨痛，農業部建議，一般體質者每日不要吃超過10粒，體質比較燥熱的人應以5顆為限，以免引起身體不適。

農業部在臉書發文表示，台灣夏季的經典代表水果「荔枝」品種多元又各具特色，常見的品種包括黑葉、楠西早生、三月紅、糯米糍、沙坑、玉荷包、桂味、淮荔。

農業部介紹，「玉荷包」荔枝果皮薄而鮮紅，果棘深、有刺手觸感，果形如荷包、果肉晶瑩如玉，因而得名。果肉吃起來Q彈香甜、肉多種小，每年6月上旬主要由高雄、屏東地區上市。

「黑葉」荔枝外觀厚實暗紅，果棘淺而平滑，口感爽脆，甜中帶酸，惟種子較大。主要產季為6月中旬，種植遍布高雄、屏東、嘉義、台南、南投、彰化與台中。至6月下旬，則輪到中部盛產的「糯米糍」荔枝，外皮鮮紅、果棘明顯，果肉脆甜且具有獨特香氣，以「肉多種小」聞名。

農業部指出，荔枝富含葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、精胺酸、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、鉀，以及維生素B與C等多種營養素。不過，俗諺有云：「一把荔枝三把火」，荔枝吃多了容易引起口乾舌燥等「上火」現象，因此建議一般體質者每日攝取以10顆為限，如果是體質比較燥熱的民眾，建議一天只吃5粒。

除了荔枝，農業部也分享其他當季鮮蔬與漁產，蔬果部分包括香瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、毛豆、綠竹筍、紅龍果、荔枝、芒果、木瓜、桃、葡萄等；海鮮方面，則有太平洋黑鮪、南方黑鮪、牡蠣、魷魚、正鰹、鎖管、鬼頭刀、石斑魚、串仔、巴攏、圓花鰹（煙管仔）、金目鱸、旗魚、臭肉鰮（小鱗脂眼鯡）、午仔、紅星梭子蟹（三點蟹）、虱目魚、紅甘、台灣鯛、白蝦、文蛤等應季水產，選擇多樣。