不是抽菸！「2類食物」是養肺癌幫兇　醫：1個月最多吃1次

記者鄭玉如／台北報導

▲肺癌不只與抽菸有關，飲食也可能是誘因。新竹馬偕醫院胸腔外科主任陳百璽提醒，少碰高糖高油的食物，有助降低癌症風險。（圖／PIXABAY）

肺癌是台灣死亡率與發生率最高的癌症，許多人認為不抽菸就不會得肺癌，不過飲食型態其實也是誘發原因之一。新竹馬偕醫院胸腔外科主任陳百璽表示，飲食習慣已被證實與癌症發生率有關，建議少吃高糖如手搖飲、高油的食物，以防對健康造成危害。

陳百璽在臉書粉專指出，許多發生率極高的癌症，例如乳癌、大腸癌等，已被證實與飲食習慣息息相關。尤其現代人普遍攝取高糖、高油的飲食，這種代謝環境對細胞而言並不理想，長期下來可能增加細胞病變。當糖類攝取過多，會使葡萄糖濃度增高，打造出滋養腫瘤生長的環境。

陳百璽分享個人飲食習慣，他平時很少吃燒烤或炸物、手搖飲等。若想喝手搖飲，都是選無糖，炸物與燒烤則盡量避免，燒烤頂多是1個月吃1次。而居酒屋大多是幫忙代烤，消費者雖能避免直接接觸油煙，但燒烤食物表面可能含焦化後的有害物質，吃下肚仍會對健康造成負面影響。

另外，胸腔內科醫師徐培菘也曾提醒，若想早期發現肺癌，建議吸菸、肺癌家族史者等高風險族群，做低劑量電腦斷層檢查，有助於早期發現異常。而且現今空氣汙染嚴重，PM2.5已被WHO列為一級致癌物，若發現空氣品質較差的狀況，建議外出須戴口罩險。

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