黃麴毒素又超標！新竹福源「顆粒花生醬」3批次不合格　業者道歉了

記者羅欣怡／新竹報導

▲新竹市衛生局再驗出另一批顆粒花生醬黃麴毒素超標，要求業者停止生產、下架。（圖／翻攝畫面）

新竹知名伴手禮「福源花生醬」接連驗出其中一款「顆粒花生醬」黃麴毒素超過標準，新竹市衛生局昨（29日）緊急要求業者停止生產並下架。對此，負責人曾俊強今日出面致歉，表示自己把關作業沒做好，造成消費者的恐慌，但也強調自己絕非黑心商人，做花生醬60多年都沒有摻雜任何添加物，堅持使用台灣花生，這次出問題，很可能是原料出現問題。

「我跟消費者道歉，是我沒把關好。」在新竹做花生醬做了快一輩子，再次因驗出黃麴毒素上新聞版面，業者今日親上火線，對消費者滿心的歉意，強調自家花生醬只用台灣的花生，也不加任何的添加物，所以保存期限只有3個月，這次引發消費者恐慌，再次道歉「上架的都回收，該退款的也都退款，該處理的都處理了。」

▲福源花生醬負責人今（30日）出面致歉。（圖／翻攝畫面）

到底哪個環節出了問題，目前化驗結果還沒出來，但業者懷疑很有可能是從「原物料」開始就有問題。曾俊強表示，合作的農民交貨後，兩天就做完花生醬，但卻被驗出黃麴毒素，直呼「我也不是黑心商店，大家網路一直說我是黑心商店，講真的我是良心事業」，強調自己花生醬做到現在60多年，全台灣只有他可以做到保存3個月的花生醬，認為自己也是「受害者」。

▲▼業者強調所有花生原料都是出自台灣農民之手。（圖／翻攝畫面）

老字號品牌面消費者信任危機，先是台北市、桃園市衛生局先公告有效期限為2025年7月9日及2025年8月27日的產品含有超標黃麴毒素，29日新竹市再度驗出另一批有效期限為2025年9月10日的產品同樣不合格。衛生單位已要求業者全面下架問題產品、暫停生產，並將依違反食安法裁罰6萬元以上至2億元以下罰鍰。