呷冰！「大港閱冰」市集　集結36家特色冰店

記者朱韋達、何正鳳 / 高雄報導

炎炎夏日吃冰最涼！高雄辦了4屆的「大港閱冰」，這次市集邀集到了36家的冰店，民眾可以一次品嘗超多特色冰品，其中像是有刨冰DIY，還有店家創意特製的「蔗片冰」，吃起來口感帶點脆度，還有炭烤的糖香。

一片片像雪花的蔗片冰用勺子舀起來，看起來有點硬度、吃起來脆脆的，放一段時間軟化之後，可以品嘗到炭烤過後的自然糖香，這種冰品是店家發揮創意特製，非常有特色。

民眾：「蔗糖去熬煮的糖水然後做成的冰磚，然後直接刨成冰這樣，所以我覺得吃起來，口感還滿特別的。」

蔗片冰郭老闆：「甘蔗烤過再榨汁做成冰，所以我們的冰吃起來有一個碳燒的香氣，那並且片狀的冰進去嘴巴就化開了。」

高雄觀光局辦的「大港閱冰」已經辦了4屆，這次邀集了35家以上高雄特色冰品和網路排隊名店，有店家為了要增加和消費者互動還安排了DIY自助區，讓民眾從刨冰配料通通自己來。

民眾：「還滿好玩的，感覺自己做出來的比較好吃。」

DIY雪花冰李老闆：「我自己本身也滿貪玩的，就是其實以前去哪裡看到什麼都想玩玩看，然後想說後來自己開冰店，然後就會想讓大家都可以玩。」

大港閱冰冰品嘉年華連續兩天16日、17日在哈瑪星臨海三路封街舉辦，喜歡吃冰的民眾可別錯過這個南台灣最大的冰品市集。