專訪／白種元曝《黑白大廚2》年底上！盼在台開節目　搭檔點名「2男神」

生活中心／賴俊佑報導

韓國名廚、《黑白大廚》中的白大廚白種元目前將事業重心放在餐飲，並展開全球巡店行程，他透露確實收到很多節目邀約，時間允許的話，也希望在台灣開節目，推廣韓式料理，被問及開新節目想搭檔誰？他點名交情較好的BTS成員JIN(金碩珍)以及演員安普賢，「如果是許光漢呢？」白種元立刻驚訝說：「如果真的能邀請他，會覺得很不好意思」，露出期待眼光！

白種元展開全球巡店行程　深入了解各分店情況

白種元目前擁有25個餐飲品牌，在全球有數千家分店，因為好奇各國家、各城市的人吃到他餐廳的料理會有什麼想法，因此決定展開全球巡店行程，直接和當地人對談了解口味，同時巡視各分店營運狀況，目前收獲的回饋還不錯，另外他也發現台灣人很懂吃，完全可以具體說出料理的優缺點，直接給予建議，接下來也將前往新加坡、馬來西亞、印尼、美國和歐洲。

白種元愛台灣美食　犧牲睡眠時間也要逛夜市

此次訪台少不了品嘗台灣美食，身為大廚的白種元說，台灣美食太多了、真心吃不完，但他每次訪台一定會吃的美食有滷肉飯、牛肉麵、台式香腸、清粥小菜還有豆漿，「還有一定要逛夜市，就算犧牲睡眠時間也要去逛」，另外白種元提到台灣很多老店維持傳統味道，也有很多新店推出創意料理，讓他感受到台灣美食的多樣性，另外讓他著迷的還有台灣的早餐文化，店家快速出餐且提供各種餐點，讓上班族可吃飽飽工作，整體流暢度考驗店家的人力調配和出餐程序，讓他感到很敬佩。

白種元說以前透過節目推廣韓式料理，現在則是走訪各國、與當地人對談交換美食心得，未來「仍有機會」再回到螢光幕和大家見面。