台中疑現非洲豬瘟！隔壁的彰化「全台養豬第3大縣」急禁廚餘養豬

記者陳佳鈴／彰化報導

由於鄰近的台中市疑似爆發非洲豬瘟疫情，全台養豬第三大縣的彰化縣立即啟動最高層級防疫機制。為防堵疫情擴散，彰化縣政府已宣布全面停止廚餘養豬，要求所有熟廚餘一律送往焚化爐處理。面對縣內高達560戶、75.4萬頭豬隻的龐大產業，縣議會今日定期會上，議員們對防疫措施的落實狀況表達高度關切。

彰化縣長王惠美在議會中表示，為配合農業部「全國暫停廚餘養豬五天」的防疫政策，環保局已緊急通令各鄉鎮市公所及清運業者，將回收的熟廚餘直接送往焚化廠處理，以徹底阻斷病毒傳播鏈。縣議員吳韋達對此表示支持，但同時提醒縣府，彰化養豬戶眾多，應主動盤點潛在風險區域，確保禁廚餘措施能夠迅速且無時間差地落實到位。議員莊陞漢也提醒，彰化小吃產業鏈對豬肉需求量大，縣府必須加強查核，確保防疫規定嚴格執行。

根據聯合報報導，環保局長江培根表示，縣府過去有禁用廚餘的經驗，已掌握名冊並逐一通知業者配合。考慮到管制時間可能不長，目前仍維持生熟廚餘分類，生廚餘將用於堆肥，而熟廚餘則全數進行焚燒處理。

因應中央宣布自10月22日中午起全國豬隻禁運、禁宰五天的規定，彰化縣教育處長蔡金田表示，已通知各學校配合管制時間調整午餐供應。若無法取得溫體豬肉，將優先改用具CAS標章的冷凍豬肉或替代性的蛋白質食材，確保學生營養不受影響。

彰化縣政府強調，除了全面禁止廚餘養豬外，即使是通過廚餘再利用檢核的業者也必須暫停使用。縣府已透過養豬協會呼籲縣內養豬戶全力配合防疫調查，嚴禁豬隻外運。同時，所有養豬場必須強化生物安全管理，落實人員、車輛與物品的進出消毒，並要求業者一旦發現豬隻出現異常或疑似非洲豬瘟症狀，應立即通報防疫所，以最嚴謹的態度防堵疫情。