台中爆非洲豬瘟！全面禁止「廚餘養豬」？農業部、食藥署都回應了

記者簡浩正／台北報導

台中市梧棲區一間養豬場日前傳出豬隻死亡，經檢驗確認為感染非洲豬瘟首例，為防堵非洲豬瘟病毒，農業部昨（22）日宣布啟動防疫措施，其中包括暫時禁用廚餘餵豬。外界關心我國未來是否要全面禁止使用廚餘養豬？對此，農業部今（23）日回應尚在疫調中，目前沒有全面禁止的做法；食藥署也表示會積極配合農業部跨部會檢疫等措施。

農業部長陳駿季昨日上午證實，台中梧棲豬場檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應，該場剩餘195頭豬隻以預防性撲殺，立即啟動七項防疫措施，包括從中午起全台豬隻禁運禁宰5天，後續視疫情再調整，以及全面停止廚餘餵豬等，力求防堵疫情擴散。

衛福部食藥署昨也表示，非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，民眾不用過度恐慌，食藥署也會嚴加防範非法豬肉流入食品供應鏈。

不過，外界仍好奇目前非洲豬瘟案食藥署相關作為。食藥署長姜至剛今日下午回應，在今日行政院院會後記者會，農業部回應10月13日運至屠宰場的28頭豬，都經過獸醫師屠宰前、後檢查合格，都是健康的豬進入屠宰分切。至於流向，地方衛生機關在持續瞭解。目前配合疫調暫停廚餘養豬，而只要依據世界動物衛生組織規定蒸煮廚餘，WHAO並未禁止廚餘養豬，未來農業部不會全面禁止廚餘養豬。食藥署也會積極配合。

食藥署也補充表示，持續督導地方政府衛生局至肉品攤商、超市、肉品加工廠、團膳、餐飲及餐盒業等處執行市售豬肉類產品來源稽查，並針對販售東南亞、中國場域加強稽查。

因應本次事件，食藥署積極配合農業部跨部會檢疫措施，針對後市場查緝市面東南亞商店之非法肉類製品，已規劃加強查核販售中國及東南亞食品業者，並督導衛生局每週回報查核情形，倘有查獲來源為非洲豬瘟疫區之肉品，則移請農政機關卓處。

行政院會今天聽取農業部「疑似非洲豬瘟疫案例處置及後續防疫作為」報告，在院會後記者會上，媒體詢問，由於目前尚未全面禁止廚餘養豬，此次台灣被非洲豬瘟突破是否與廚餘飼養有關？對此，行政院發言人李慧芝回應，過去近7年來成功防疫，代表廚餘的配套措施是相當的有成效，包括中心溫度要達90度、持續蒸煮1小時，這樣的成果顯見是有成效的。

農業部次長胡忠一回應，廚餘養豬現在全世界有很多國家，包括歐盟、美國、日本、韓國等也在使用，在世界衛生組織是容許的，只要90度蒸煮達1小時，是可以飼養使用。這一次目前是在做疫調，到底傳染來源是哪裡，是車子、人還是廚餘，今後5天或10天的疫調期間，用科學方法定位精準後，做下一步決策，目前沒有全面禁止的做法。