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飄香80年!第三代放棄體壇回金門 只為傳承貢糖好滋味

新聞台
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記者楊淑芃、黃鈺丰/綜合報導                                         
為了家人,您會有多少的犧牲與付出呢?來看金門貢糖原始店的故事。

棄體壇回金門 第三代傳承貢糖好滋味│台灣亮起來│三立新聞台

▲第三代陳孝瑜為傳承家族事業回金門。

這個大男生陳孝瑜,為了傳承阿公82年貢糖老店,回到金門故鄉打拼。原本他是懷抱體育夢的,考上體育大學後開始練習鐵人三項,後來卻開始憂心祖傳家業後繼無人,於是放棄最愛的體育回家了。

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▲陳孝瑜為傳承貢糖滋味放棄體育夢。

因為金門之所以開始有貢糖,就是從他阿公開始的,當年阿公是福建很有名的糕點師傅,常被請到金門做點心。

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▲陳孝瑜的阿公原為福建知名糕點師傅。

沒想到爆發國共內戰,從此家鄉回不去了,就在金門落腳生根,也把貢糖的技術在金門發揚光大,像是他看到當時豬腳只有有錢人或軍官才吃得到,就開發了豬腳貢糖,引發其他同業爭相模仿。

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▲有名的豬腳貢糖就是陳孝瑜家族所研發。

金門貢糖店到第二代陳孝瑜的父親時生意最好,如今年輕人加入,他希望能夠創新,把運動休閒觀光跟貢糖連結,賦予貢糖新意義。(整理:實習編輯劉晉姍) 

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▲陳孝瑜父親創立了金門首家貢糖工廠。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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