4類人少吃火龍果！營養師揭淺在危害：血鉀升高、腹瀉脹氣

健康中心／許展溢報導

炎熱天氣，不少人喜歡品嚐補水系、清爽的火龍果，然營養師高敏敏提醒，腸胃敏感者、腎臟功能不佳者、糖尿病患者和容易脹氣者，這4族群要少吃，避免腹瀉或脹氣，甚至造成血鉀升高問題。

高敏敏在臉書發文指出，火龍果的營養好處多，不只高水分也富含膳食纖維與植化素，是少見的「補水＋抗氧化＋助代謝」水果，且火龍果的小黑籽還含維生素E，是抗氧化小幫手。

她說明，火龍果有以下4好處：

助排便順暢

富含膳食纖維、寡糖，可軟化糞便、幫助腸胃蠕動，讓排便更順。

抗氧化力強

花青素、甜菜紅素、維生素C一起上陣，對抗自由基，維持亮膚與好氣色。

補水力滿分

含水量超過80%，夏天吃更舒爽，運動後也能補水。

助代謝又消水腫

富含鉀，調節體內水分平衡，減少水腫感。

不過，高敏敏提醒，以下4類人盡量少吃火龍果：

腸胃敏感者

水分高＋纖維多，可能加速腸蠕動，造成腹瀉或脹氣。

腎臟功能不佳者

鉀含量高，容易造成血鉀升高，需特別留意。

糖尿病患者

屬中GI水果，不宜一次吃太多，仍需控制份量。

容易脹氣者

纖維量偏高，一口氣吃太多容易脹氣不舒服。

至於白肉跟紅肉哪種比較營養？高敏敏說，其實兩者營養相似，只是植化素略有不同，口感上白肉較清甜，紅肉香氣更濃，紅肉的花青素更豐富。以每100g計算，白肉熱量49kcal、紅肉48kcal，白肉膳食纖維1.7g、紅肉1.3g，白肉維生素C，5.3mg、紅肉6.3mg，而鉀，白肉226mg、紅肉219mg。