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國道美食大PK!日銷2000份 關西客家味便當奪冠

新聞台
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記者曾鈴媛、鄭仕欣/台北報導

高速公路服務區人氣美食票選,全台14個服務區以關西的便當最受到歡迎!梅干扣肉等客家風味便當假日狂銷2千份,一個月營收可以破1500萬。而新營服務區的牛肉漢堡,豐富的餡料搭配小麥麵包,竟然異軍突起成為服務區人氣美食!

國道美食大PK! 關西便當日銷2000份奪冠│三立新聞台

▲國道便當冠軍為關西服務區梅干扣肉便當。

國道便當大PK比人氣比色香味,冠軍就是這一款,關西服務區的梅干扣肉便當,肥瘦黃金比例的三層肉搭配新鮮蔬菜。這些客家風味套餐假日狂賣2千個,讓月營業額逼近150萬。

國道美食大PK! 關西便當日銷2000份奪冠│三立新聞台

▲隱藏版馬卡龍梅干扣肉刈包。

記者曾鈴媛:「不讓便當專美於前,還有這種馬卡龍板的梅干扣肉刈包,只有餐廳訂位客人才吃得到的隱藏版美食。」

火龍果、仙草以及南瓜做成的饅頭皮,粉嫩色系吸引目光,客家料理創意變化吸引過路客。 

主廚楊勝閔:「(客家的)醬缸文化就是不需要太多的烹調或手法,就是保持它的原味,就像回到大家以前媽媽的烹調。」

國道美食大PK! 關西便當日銷2000份奪冠│三立新聞台

▲新營服務區最夯牛肉堡。

再往南走新營服務區,人氣最夯的是這個牛肉漢堡。業者陳永中:「外帶是非常非常的方便,來西湖服務區的話,就會感受到一個比較不一樣的氛圍。」

國道美食大PK! 關西便當日銷2000份奪冠│三立新聞台

▲馬告腿庫飯假日熱銷。

台灣小麥製麵包皮、草飼牛肉加起司層層堆疊,假日賣上250份,就連原住民風味的馬告腿庫飯,假日也熱銷200份。

國道美食大PK! 關西便當日銷2000份奪冠│三立新聞台

▲東山服務區炸虱目魚肚套餐。

湖口走的是懷舊風味餐,新營靠牛肉漢堡取勝,東山靠炸虱目魚肚套餐入選,還有西湖的新竹炒米粉,人氣幾乎不相上下。

國道美食大PK! 關西便當日銷2000份奪冠│三立新聞台

▲西湖服務區新竹炒米粉。

靠著全台14個服務區特色美食,高工局一年賺進3億元,民眾可以跟著國道美味地圖一起驚喜嚐鮮。(整理:實習編輯劉晉姍)

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