台灣亮起來／曾得3種癌症也不放棄　老闆用料理教導人生

記者許瓊文、石紹周／採訪報導                                   

位於新北市新店區有一家全素的懷石料理，店家採用當季新鮮食材做創意料理。特別的是老闆謝丁壽強調，他賣的不是食物，賣的是人生。

▲新店一家懷石料理，賣的不僅有食物而是人生。

因為老闆在26歲就罹患肝癌、胃癌以及牙髓腔癌，當年為了活下去，他試了好多種偏方，沒錢就向朋友借，一共砸了上百萬卻沒藥到病除。

▲謝丁壽年紀輕輕就罹患三種癌症。

在絕望之際，謝丁壽碰上一位草藥師，成功將他身上的毒素攻下，漸漸地謝丁壽恢復體力開始運動健身，也專研保健養身書籍，把書上的知識化為行動。在食療以及天天做氣功之下，謝丁壽的病情竟然好轉，如今50多歲依舊強壯如牛。

▲謝丁壽身體好轉後天天做氣功。

走過了人生低谷，謝丁壽希望現代人都能吃得健康，特別開了一家無菜單料理餐廳，每當客人用餐，他總喜歡在一旁當起老師，不只教大家怎麼吃，還會當場糾正錯誤的用餐習慣。（整理：實習編輯劉晉姍）

▲謝丁壽喜愛在一旁指導客人用餐方式。